Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de macédoine
  4. Macédoine de légumes

Macédoine de légumes

Entrée
4 parts
12 min
18 min
facile
67 Kcal
Macédoine de légumes
  • (4.5/5 - 6 votes)
  • 4
  • 10
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Préparation

  • Égouttez les légumes dans une passoire et mettez-les dans un saladier.
  • Dans un bol, mélangez le jaune d’œuf avec la moutarde.
  • Ajoutez l'huile en filet petit à petit en mélangeant sans cesse pour faire une mayonnaise.
  • Une fois bien prise, ajoutez la goutte de vinaigre, salez et poivrez.
  • Mélangez à nouveau et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
  • Mélangez la mayonnaise aux légumes et mélangez à nouveau.
  • Mélangez la mayonnaise aux légumes et mélangez à nouveau.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)


G Gourmandisesetci

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)
Calories: 67Kcal
  • Glucides: 3.6g
  • Lipides: 4.6g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans sucre ajouté

Questions:




Commentaires des membres:

Chanou, 14/06/2021

Première mayo faite maison pour moi , que dire ? excellente !! Merci beaucoup

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
16/01/2014

Jsui un fan de ça

(0) (0) Signaler
14/03/2013

Tres bon en été

(0) (0) Signaler
13/08/2012

Je lai essaye bravo c’était appétissant

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Moelleux aux légumes et à la crème
Moelleux aux légumes et à la crème
4 parts
1 h 10 m
facile
4.2 / 5
Recette Nouilles de riz et crevettes au lait de coco et légumes
Nouilles de riz et crevettes au lait de coco et légumes
3 parts
30 min
facile
3.1 / 5
Recette Palets de légumes (faciles et rapides)
Palets de légumes (faciles et rapides)
4 parts
1 h 5 m
facile
4.3 / 5
Recette Couscous express au poulet et aux légumes
Couscous express au poulet et aux légumes
1 parts
25 min
facile
3.6 / 5
Recette Wok aux légumes et crevettes
Wok aux légumes et crevettes
3 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Buddha bowl végétarien au sarrasin, légumes et oeuf poché
Buddha bowl végétarien au sarrasin, légumes et oeuf poché
1 parts
30 min
facile
4 / 5

Recettes
Recettes moins de 200 calories Macedoine Carottes Entrée aux carottes Haricot Petit-pois Recette de carottes et petit pois Recette aux carottes et haricots Legumes

A lire également

La méthode infaillible pour faire manger des légumes aux enfants (et parents réticents !) La méthode infaillible pour faire manger des légumes aux enfants (et parents réticents !) L'accompagnement parfait pour vos viandes et poissons! L'accompagnement parfait pour vos viandes et poissons! Rien de plus réconfortant que ces recettes de soupe ! Rien de plus réconfortant que ces recettes de soupe !

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork