Mini clafoutis à la courgette, Comté et lardons

Préparation

• Coupez vos courgettes en rondelles et faites-les cuire 10 min aux micro-ondes.
• Faites revenir les lardons dans une poêle, versez ensuite les courgettes cuites afin de les faire légèrement dorer.
• Battez les oeufs avec le lait, poivrez, muscadez. Déposez la farine et la levure dans un saladier, creusez un puits et versez les liquides en mélangeant avec une fourchette.
• Rajoutez le Comté débité à l'épluche légumes et le mélange courgettes-lardons.
• Remplissez des moules à muffins au 2/3.
• Enfournez four à 160° pendant 25 minutes.