Muffins Piquants Olives Tomates et antipastis

Name: Muffins piquants olives tomates et antipastis
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: Pour 6 gros muffins ou 12 petits; 160gr de farine; 6gr de levure (la moitié d'un sachet); 2 oeufs bio ou label rouge; 120 gr d'olives aux poivrons; 1 petites tomate bio; 2 càs d'huile d'olive pimentée; 3 càc de mélange Antipasti Puget (et oui un peu de pub) vous trouvez ça en rayon tapenade ...

Entrée

6 parts

30 min

25 min

facile

(4/5 - 6 votes)
4
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Ingrédients

Pour 6 gros muffins ou 12 petits
160gr de farine
6gr de levure (la moitié d'un sachet)
2 oeufs bio ou label rouge
120 gr d'olives aux poivrons
1 petites tomate bio
2 càs d'huile d'olive pimentée
3 càc de mélange Antipasti Puget (et oui un peu de pub) vous trouvez ça en rayon tapenade ...

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Mettre les oeufs, l'huile, la tomate, les olives et la tapenade d'antipasti.
Bien mélanger.

Mettre dans des moules en silicone, et enfourner pendant 20 minutes (four chaleur tournante) ou 25 minutes

Servir avec une salade et une vinaigrette au miel pour adoucir le côté pimentée des muffins

D'autre recette sur mon blog :
http://mechouia.over-blog.com

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Commentaires des membres:

edwige derer, 05/09/2012

Super sympa

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bigoudis, 06/05/2009

Delicieux en entree

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mamycoincoin, 06/05/2009

DÃ©licieux. Peut se faire avec d'infinies variantes:
remplacer antipasti par fromage frais aux herbes et olives noires, fromage frais au saumon et lamelles de saumon fumÃ© ou dÃ¨s de saumon frais, etc............

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nikos, 06/05/2009

C formidable !

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