Petits Ballotins au Camembert

Name: Petits ballotins au camembert
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: feuilles de pâte à filo; 100 g de beurre fondu; 200 g de jambon cru; 200 g camembert bien fait; 2 oeufs; 300 g crème fraîche épaisse ou de fromage blanc battu à 20 % MG; poivre

Entrée

6 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

feuilles de pâte à filo
100 g de beurre fondu
200 g de jambon cru
200 g camembert bien fait
2 oeufs
300 g crème fraîche épaisse ou de fromage blanc battu à 20 % MG
poivre

Préparation

Placez les empreintes sur la plaque perforée et préchauffez le four à 180°.
Détaillez les feuilles de pâte à filo en carrés , badigeonnez les avec le beurre fondu.
Mettez-en 3 par empreintes en les faisant se croiser.
Découpez le camembert et le bacon en petits morceaux et garnissez les empreintes.
Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet l'oeuf et le fromage blanc ou la crème fraîche ainsi que le poivre.
Garnissez les empreintes de préparation avec l'entonnoir automatique. Enfournez 15 minutes environs.
Démoulez 5 minutes après la sortie du four et dégustez chaud.