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Quiche aux champignons, lardons et comté
Par lapopottealolo (Voir son site)
(4.00/5 - 2 votes)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
* 250 g de pâte feuilletée
* 500 g de champignons de Paris surgelés
* 450 g de lardons
* 2 échalotes
* 3 ufs
* 25 cl de crème fraîche
* 1 botte de ciboulette
* 50 g de comté râpé
* 40 g de beurre
* muscade
* sel, poivre.
* 500 g de champignons de Paris surgelés
* 450 g de lardons
* 2 échalotes
* 3 ufs
* 25 cl de crème fraîche
* 1 botte de ciboulette
* 50 g de comté râpé
* 40 g de beurre
* muscade
* sel, poivre.
Préparation:
Préparation
1 Hachez finement les échalotes. Faites-les fondre 3 min à la poêle dans le beurre avec les lardons. Ajoutez les champignons, cuisez-les 8 min en remuant souvent, le jus doit s'évaporer. Salez, poivrez.
2 Battez les ufs avec la crème, le comté, la ciboulette ciselée, sel, poivre et muscade râpée.
3 Garnissez un moule à tarte de 28 cm de pâte feuilletée et piquez le fond à la fourchette. Disposez le mélange champignons tiédis dessus.
4 Nappez avec le mélange aux ufs. Faites cuire 25 min dans le four préchauffé à thermostat 7 (210 °C). Servez chaud
1 Hachez finement les échalotes. Faites-les fondre 3 min à la poêle dans le beurre avec les lardons. Ajoutez les champignons, cuisez-les 8 min en remuant souvent, le jus doit s'évaporer. Salez, poivrez.
2 Battez les ufs avec la crème, le comté, la ciboulette ciselée, sel, poivre et muscade râpée.
3 Garnissez un moule à tarte de 28 cm de pâte feuilletée et piquez le fond à la fourchette. Disposez le mélange champignons tiédis dessus.
4 Nappez avec le mélange aux ufs. Faites cuire 25 min dans le four préchauffé à thermostat 7 (210 °C). Servez chaud
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Par lapopottealolo (Voir son site)
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