QUICHE COURGETTE ET CHEVRE

Name: Quiche courgette et chevre
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 crottins de chèvre; 600 grammes de courgettes (soit 2 ou 3 courgettes, selon la grosseur); 3 oeufs; 2 cuillères à soupe de Maïzena; 200 grammes de fromage blanc; du thym; sel et poivre

Une quiche moelleuse et onctueuse à savourer sans modération ! Une recette légère grâce au fromage blanc à déguster de toute urgence !

Entrée

6 parts

20 min

40 min

moyen

258 Kcal

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Ingrédients

1 pâte brisée
2 crottins de chèvre
600 grammes de courgettes (soit 2 ou 3 courgettes, selon la grosseur)
3 oeufs
2 cuillères à soupe de Maïzena
200 grammes de fromage blanc
du thym
sel et poivre

Coût estimé: 4.67€ (0.78€/part)

Préparation

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la Maïzena, le fromage blanc, un des crottins écrasé à la fourchette, le thym et sel-poivre.
Disposez la pâte brisée dans un moule.
Rincez, séchez et râpez les courgettes. Mélangez-les avec la préparation.
Versez le tout sur la pâte brisée. Coupez le second crottin en deux et enfoncez-le dans la quiche.
Enfournez dans un four préchauffé à 200° et laissez cuire environ 40 minutes.

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