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Roulé d'épinard au boursin & saumon

(4.50/5 - 4 votes)

2 commentaires

Roulé d'épinard au boursin & saumonType de recette: Entrée
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 96 Kcal

Ingrédients:

500g de purée d'épinards (j'ai utilisé des épinard haché en boîte)
5 oeufs
sel / poivre
fromage ail et fines herbes (spécial cuisine ou non)
4 tranches de saumon fumé
Préparation:

Etape 1: Préchauffer votre four à 180 C (Th. 6).
Battre les oeufs en omelette dans un saladier. Y ajouter la purée d'épinards. Saler, poivrer et bien mélanger. Verser la pâte dans sur une feuille de papier cuisson. Enfourner 15 minutes

Etape 2: Etaler le Boursin puis disposer les tranches de saumon fumé.

Et rouler le tout.

Emballer l'omelette roulée dans du papier sulfurisé et garder au frais jusqu'au moment de servir.
Couper en tranches fines et déguster.



Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 96Kcal
  • 5%
  • Glucides:
  • 2.3g
  • 1%
  • Lipides:
  • 5.7g
  • 9%
  • Fat saturat:
  • 1.5g
  • 8%
  • Protéines:
  • 7.6g
  • 15%
  • Fibres:
  • 2.3g
  • 9%
  • Sucre:
  • 0.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 94g


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Par chilubru (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

5 / 5

J'adort ça

|
5 / 5

Servie sur lit de salade tomate cerise et oeuf de caille


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