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Salade de carottes marinées

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Salade de carottes marinéesType de recette: Entrée
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 78 Kcal | ProPoints: 2
Ingrédients:

Pour 4 personnes, il vous faut:
500 gr de carottes
2 gousses d'ail
3 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de coriandre
1 cuillère à soupe de persil frais
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de paprika
sel
Préparation:

un petit voyage au Maroc pour déguster une des dernières salades de l'année avant le retour de l'été prochain. Un vrai régal, de belles saveurs, un succès à ma table !!!

Epluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en fines rondelles.

Faites les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Egouttez-les et placez-les dans un saladier.

Ajoutez-y l'ail finement haché, les épices, le jus de citron, l'huile, la coriandre et le persil. Mélangez bien le tout et laissez mariner au moins une demi-heure avant de servir...

Bon appétit !!!!

Recette: Sans gluten, Sans oeuf, Sans lait, Végetalien, Végétarien, Sans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 78Kcal
  • 4%
  • Glucides:
  • 5.4g
  • 2%
  • Lipides:
  • 5.4g
  • 8%
  • Fat saturat:
  • 0.7g
  • 4%
  • Protéines:
  • 1.1g
  • 2%
  • Fibres:
  • 1.8g
  • 7%
  • Sucre:
  • 3.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 81g


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Par kayababouch (Voir son site)






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