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Salade de pommes de terre au hareng fumé
Salade de pommes de terre au hareng fumé
Optez pour cette composition nourrissante subtilement rehaussée, en couleur et en goût, par les œufs de lump.
Préparation
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Faire cuire les pommes de terre lavées dans une casserole d'eau.
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Pendant ce temps, préparer la vinaigrette (moutarde, sel, poivre, vinaigre, huile). Y ajouter les échalotes émincées et la ciboulette. Réserver.
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Découper le poisson en cubes.
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Lorsque les pommes de terre sont cuites, les éplucher et les couper en rondelles.
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Mélanger l'ensemble des ingrédients en y incorporant les oeufs de lump. Servir tiède.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (197g)
Calories: 558Kcal
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Glucides: 23.9g
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Lipides: 49.2g
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Gras sat.: 28.3g
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Protéines: 3.5g
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Fibres: 2g
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Sucre: 2.9g
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ProPoints: 16
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SmartPoints:
25
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Commentaires des membres:
Arroser les pommes de terre encore chaudes d'un filet de vin blanc, elles auront un goût incomparable.