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Soupe veloutée aux courgettes

(4.45/5 - 73 votes)

25 commentaires

Soupe veloutée aux courgettesType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

6 courgettes
2 oignons
2 c à s de beurre
1 cube de bouillon de viande
Sel, poivre.
Préparation:

C’est une des soupes les plus appréciées à la maison, hiver comme été. Elle est très rapide à réaliser et très peu calorique.
Laver les courgettes, couper les extrémités.
Les trancher sans les éplucher.
Eplucher l’oignon et le couper en morceaux.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire blondir légèrement l’oignon. Ajouter les courgettes. Couvrir d’eau. Ajouter le cube de bouillon.
Laisser mijoter environ 20 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient bien tendre.
Mixer.
Assaisonner de sel et poivre.
Servir bien chaud.



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Par mimm10 (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

5 / 5

Excellent j'ai beaucoup aimé ce velouté !

| | i cooked this recipe
5 / 5

Top facile, pas cher, peu calorique et chaud !

|
5 / 5

C'est tres bon

titia62660
4 / 5

Je vais tester ce soir allez au boulot....

|
4 / 5

Cela l'air bon, je vais essayer la recette.

| | i cooked this recipe
4 / 5

Moi je rajoute a la fin u fromage ou de la crème fraiche

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (25)

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