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Soupe veloutée aux courgettes

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29 commentaires



  • Soupe veloutée aux courgettes
  • Soupe veloutée aux courgettes, Photo 2
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 106 Kcal (1 part)
ProPoints: 3 (1 part)

Ingrédients:

6 courgettes
2 oignons
2 c à s de beurre
1 cube de bouillon de viande
Sel, poivre.

Préparation:

C’est une des soupes les plus appréciées à la maison, hiver comme été. Elle est très rapide à réaliser et très peu calorique.
Laver les courgettes, couper les extrémités.
Les trancher sans les éplucher.
Eplucher l’oignon et le couper en morceaux.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire blondir légèrement l’oignon. Ajouter les courgettes. Couvrir d’eau. Ajouter le cube de bouillon.
Laisser mijoter environ 20 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient bien tendre.
Mixer.
Assaisonner de sel et poivre.
Servir bien chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 106Kcal
  • 5%
  • Glucides:
  • 7.2g
  • 2%
  • Lipides:
  • 6.2g
  • 10%
  • Gras sat.:
  • 3.8g
  • 19%
  • Protéines:
  • 3.6g
  • 7%
  • Fibres:
  • 3g
  • 12%
  • Sucre:
  • 5.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 272g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

Tofi
5 / 5

Tout simplement excellent!
Tout les ans a cette saison je suis envahie de courgettes que mes voisins me donne si gentiment, je ne savais plus comment les préparer (je finissais par en être écœuré), merci grâce à vous je reprend plaisir a en déguster, quel régal.

Tofi | Posté le 12/09/2015, 19:47 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Super un délice avec ses chaleur c est agréable.

Posté le 09/07/2015, 13:05 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Excellent j'ai beaucoup aimé ce velouté !

francinette08 | Posté le 20/02/2014, 21:29 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Cela l'air bon, je vais essayer la recette.

doamiot | Posté le 10/09/2013, 11:59 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Super avec u peu de crème fraiche les enfants endorent

Posté le 28/12/2012, 14:38
4 / 5

C est génial MERCI

Posté le 27/01/2016, 19:11
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