Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Pique-nique
Fraises : que faire avec ?
- Des recettes irrésistibles pour le dessert !
  Fraiser
  Charlotte
  Tarte
  Pavlova
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Verrines gésiers d'autruche sur purée de patates douces

Name: Verrines gésiers d'autruche sur purée de patates douces
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 patates douces; 2 portions de vache qui rit; 1/2 cuillère à café de moutarde; 1 boite de gésiers d'autruche dans leur graisse

Entrée

8 parts

10 min

15 min

facile

Verrines gésiers d'autruche sur purée de patates douces

votez maintenant
4

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 patates douces
2 portions de vache qui rit
1/2 cuillère à café de moutarde
1 boite de gésiers d'autruche dans leur graisse

Préparation

Faites cuire les patates douces pelées et coupées en cubes environ 10 à 15 minutes dans de l'eau bouillante.
Les écrasez en purée et mélangez avec la vache qui rit. Ajoutez la moutarde, salez et poivrez.
Répartissez dans les verrines.
Déposez les gésiers dans une poêle et faites chauffer légèrement pour faire fondre la graisse.
Posez les gésiers sur un essuie-tout pour enlever le restant de la graisse.
Coupez en dés et répartissez dans les verrines.
Servir tiède.
Vous pouvez les préparer à l'avance, et les réchauffer au micro-ondes.