Filet mignon au miel de Pascal Weeks...

Name: Filet mignon au miel de pascal weeks...
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet mignon de porc; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillères à café de gingembre moulu; 1 gousse d'ail; thym

Une vrai merveille! la recette est légère avec peu d'épice!

Plat

2 parts

15 min

35 min

facile

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Ingrédients

1 filet mignon de porc
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillères à café de gingembre moulu
1 gousse d'ail
thym

Coût estimé: 8.33€ (4.16€/part)

Préparation

Faire la marinade avec la sauce soja, le miel, le gingembre, l'ail écrasée et un peu de thym.
Couper le filet mignon un tranches de 1 à 1,5 cm d'épaisseur.
Dans un plat, bien mélanger la viande à la marinade et laisser mariner à température ambiante pendant 30 minutes.
Dans une poêle anti-adhésive bien chaude, mettre la viande sans sa marinade, à cuire 2 minutes de chaque côté.
Ajouter la marinade et laisser cuire encore 5 minutes en remuant régulièrement.

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