Legumes d'hiver - page 41

5482 recettes

Risotto au potiron et aux foies de volaille flambés au cognac

(2 votes), (1) , (13)

Plat facile 42 min 490 kcal

Ingrédients: 300 g de chair de potiron, poids net sans la peau ni les graines (vous pouvez largement en rajouter 50 g) 350 g de riz spécial risotto 300 g de...

Salade de carottes, cumin et canneberges

(2 votes), (4)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 4 carottes, râpées ½ tasse de canneberges séchées, grossièrement hachées ½ cuillère à thé de cumin concassé 1 pomme, coupée en brunoise 4...

Croustillants carottes curry pour apéro minceur sans gluten sans matière grasse

(2 votes), (35)

Apéritif facile 32 min 18 kcal

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de farine de pois chiches 2 cuillères à soupe de farine de maïs 1 petit suisse 1 pincée de sel 1 pincée de curry carottes...

Salade de fenouil, concombre et choux de bruxelles

(2 votes), (1) , (95)

Entrée facile 10 min 854 kcal

Ingrédients: 1 fenouil 1/2 concombre 5 choux de Bruxelles du jus de citron de l'huile d'olive du sel marin du poivre noir du moulin

Ragout de légumes anciens et sa poitrine d'agneau

(2 votes), (14)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: poitrine d'agneau un petit potimarron 4 topinambours 4 carottes dont 2 carottes violettes et 2 blanches 3 classiques pommes de terre

Endives au jambon gratinées au maroilles

(2 votes), (46)

Plat facile 25 min 688 kcal

Ingrédients: 4 endives 4 tranches de jambon poivre quart de maroilles

Soupe de carottes au gingembre

(2 votes), (2) , (80)

Entrée facile 22 min 171 kcal

Ingrédients: 1,5 kg de carottes pelées, lavées et coupées en rondelles 1 gros oignon jaune pelé, émincé 4 gousses d'ail pelées, dégermées et coupées en 4 1...

Brochette de saint-jacques en croûte de persil et velouté de potimarron au curry

(2 votes), (1) , (12)

Plat facile 25 min 1 h 5 m

Ingrédients: Un ½ bouquet de persil plat 2 fines tranches de pain 250 g de potimarron 1 échalote 15 g de gingembre 1 cuillère à café de curry en poudre rase 50...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Les crapiauds du morvan - bourgogne

(2 votes), (21)

Plat facile 20 min 639 kcal

Ingrédients: 10 pommes de terre moyennes 2 oeufs 2 petits suisse 60g de farine 80g de gruyère râpé 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraiche du persil sel...

Millefeuille au saumon fumé & chantilly à l'aneth

(2 votes), (1) , (27)

Autre facile 20 min 8 min

Ingrédients: 3 feuilles de brick 4 petites tranches de saumon fumé détaillées en morceaux 20 cl de crème liquide à 30% bien froide 2 cuillères à soupe d'aneth...

Parmentier aux haricots rouges et aux lardons

(2 votes), (1) , (30)

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 200 g de lardons fumés 1 boîte de haricots rouges cuillère à soupe de crème fraîche poivre Beurre

Trilogie au foie gras

(2 votes), (66)

Entrée facile 1 heure 1338 kcal

Ingrédients: Pour le velouté de lentilles aux copeaux de foie gras : 200 g de lentilles vertes 1 carotte 1 oignon un bouquet de persil 1 litre de bouillon de...

Salade de crabe (goberge) à l'orientale

(2 votes), (10)

Entrée facile 5 min 2 min

Ingrédients: 3 tasses (750 ml) de bouillon de poisson ou de poulet 1 tasse de vermicelle de riz (au blé entier) 1 lb (450 g) de goberge déchiquetée 3 oz (85 g)...

Soupe de poisson

(2 votes), (1) , (22)

Plat facile 1 heure 172 kcal

Ingrédients: 300 gr de poisson blanc (cabillaud, colin...) 1 poireau 1 oignon 2 carottes 1 verre de vin blanc 2 verres d'eau 1 bouquet garni

Pois mange-tout et carottes à l'orientale

(2 votes), (6)

Plat facile 18 min 528 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de sauce soya 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à thé de sucre 1 cuillère à...

La tourte berrichonne - centre

(2 votes), (1) , (139)

Plat facile 1 h 15 m 985 kcal

Ingrédients: 3 gousses d'ail hachées 1 bouquet de persil haché 1,2 kg de pomme de terre à chair fondante 2 pâtes feuilletées beurre sel, poivre 1 oeuf 25cl de...

Tajine de lapin à la tomate

(2 votes), (1) , (10)

Plat facile 20 min 1 h 30 m

Ingrédients: 1 lapin entier 5/6 tomates fraîches pelées et épépinées 2 oignons 2 gousses d'ail 1 pincée de piment doux 1 cuillère à café de cannelle ½ cuillère...

Doulma (recette tunisienne)

(2 votes), (19)

Plat facile 20 min 50 min

Ingrédients: pour 500 g de viande hachée : 1 poignée de riz cru 1 oignon 1 oeuf 1 poignée de gruyère râpé 1 poignée de persil frais haché 6 cuillères à soupe...

Tranche jarret de veau herbes de provence et vin blanc

(2 votes), (10)

Plat facile 2 h 10 m 486 kcal

Ingrédients: 4 tranches de jarret de veau 6 petites pommes de terre 1 gros oignon 1 verre (20 cl) de vin blanc 1/2 verre d'eau (facultatif) sel poivre du...

Tatin d'endives à la ricotta... raisins et noix

(2 votes), (1) , (135)

Entrée moyen 1 heure 214 kcal

Ingrédients: Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 belles endives 15 g de cerneaux de noix 10 g de raisins secs 1/2 pot de ricotta 1 cs de jus de citron...