Milk-shake de céleri rave au bacon

Name: Milk-shake de céleri rave au bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/4 de boule de céleri rave; 40 cl de lait; 6 tranches de bacon; 3 pincées de sel; 2 pincées de poivre; 2 cuillères à soupe d'huile

Entrée

8 parts

15 min

25 min

facile

73 Kcal

(2/5 - 1 vote)
1

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1/4 de boule de céleri rave
40 cl de lait
6 tranches de bacon
3 pincées de sel
2 pincées de poivre
2 cuillères à soupe d'huile

Préparation

Éplucher le céleri, le tailler en petits dés.
Le mettre à cuire dans le lait, avec le sel, le poivre et deux tranches de bacon.
Après cuisson, mixer, rectifier si besoin assaisonnement et consistance. Réserver au frais.
Tailler le reste de bacon en petits morceaux, les faire griller avec l'huile dans une poêle antiadhésive, déposer sur du papier absorbant.
Au moment de servir, verser le milk-sake bien froid dans les verrines avec le bacon grillé.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette