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Mousse de betterave

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Recette Le vendredi au soleil, c?est Mousse de betterave et oeufs de caille

Le vendredi au soleil, c?est Mousse de betterave et oeufs de caille

5 votes, 1 commentaire
Le soleil est là et visiblement il m’inspire des recettes colorées et printanières ! Cette recette est trés facile à faire…il faut juste avoir un peu de patience (et des petites mains de fées) pour retirer la coquille des oeufs de[...]
Recette Verrine de mousse de betteraves rouges

Verrine de mousse de betteraves rouges

3 votes
Voici une petite verrine, vite faite et joliment colorée. INGREDIENTS : pour 4 personnes 1/2 échalote piment d'espelette, feuilles de menthe fraiche. PREPARATION[...]
Recette Mousse de betterave à la clémentine

Mousse de betterave à la clémentine

1 vote, 1 commentaire
Mousse de betteraves à la clémentine La seule difficulté étant non pas de peler les clémentines à vif mais de lever les suprême et si moi j’y arrive, vu ce que je fais d’habitude avec le pamplemousse, c’est faisable. Mais[...]
Recette Mousse à la betterave et gingembre

Mousse à la betterave et gingembre

1 vote, 1 commentaire
Suis dans ma phase plat zarbi, et là on atteint des sommets ! Une p'tite mousse betterave et gingembre, excellentissime mélange mais qu'il fallait trouver ! Donc me suis inspiré pour cela d'une recette dans le dernier "Saveurs", mais sous forme[...]
Recette Mousse de betterave

Mousse de betterave

7 votes, 1 commentaire
C?est la mise en bouche du moment à la maison. Facile et rapide à préparer, je la sers en verrine, accompagnée de chips de betterave, pour un apéritif haut en couleurs. Assortie à une coupe de champagne rosé, voilà une entrée en matière qui fera[...]
Recette Mousse à la betterave rouge

Mousse à la betterave rouge

5 votes
Aujourd'hui, voici une recette de mousse délicieuse, pour une entrée, ou pour le petit casse-croûte du soir. Fais en deux mn chrono en plus ;) Ingrédients : (pour 3 verrines) - 250 g de betteraves rouges cuites - 2 grosses CàS de fromage[...]
Recette Panna-Cotta Betterave et Mousse d'Avocat à la Crème de Neufchâtel

Panna-Cotta Betterave et Mousse d'Avocat à la Crème de Neufchâtel

3 votes, 1 commentaire
Voici une délicieuse verrine qui joue sur les saveurs et les couleurs. Une panna-cotta à la betterave en duo avec une mousse d'avocat terminées par un nuage de crème fouettée au Neufchâtel, savoureux fromage local de Haute-Normandie.[...]
Recette Mousse thon-betterave au Kiri

Mousse thon-betterave au Kiri

3 votes, 1 commentaire
Voici une recette qui fera le bonheur autant des grands que des petits. Et en plus, elle est super simple. Et à l'arrivée, vous verrez la vie ou plutôt vos verrines en roses...... Cette mousse peut très bien se servir en entrée ou[...]
Recette Mousse de betteraves au chèvre

Mousse de betteraves au chèvre

2 votes
Un zeste de fraicheur dans un verre girly à souhait : tout à fait ce qui convenait en entrée  à cette chaude ... très chaude journée de printemps. Et en plus, bête comme chou ! Pour 4 verrines : 100 g de betterave[...]
Recette MOUSSE DE BETTERAVE, TUILE AU PARMESAN

MOUSSE DE BETTERAVE, TUILE AU PARMESAN

2 votes
Pour 9 petites verrines : Dans le blender mettre : (3a) 3 betteraves cuites 3 c à s de ricotta 2 c à s d'huile de noisette Sel, poivre et 1 c à c de paprika Mixer le tout et mettre en verrine. Garder au frais jusqu'au moment de servir.[...]
Recette Mon Mari, ce héros ! Salade fraiche de betterave et mousse de chèvre frais

Mon Mari, ce héros ! Salade fraiche de betterave et mousse de chèvre frais

1 vote
Je l'avais repéré chez elle , cette recette de mille-feuilles de betterave et de mousse de chèvre frais , et je trouvais la présentation ravissante. Après lecture, la réalisation m'avait paru assez simple et c'est donc très sure de moi que[...]
Recette Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta

Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta

1 vote, 1 commentaire
Pour 4 petites verrines  Ingrédients :   purée de betterave : -1 grosse betterave rouge cuite et épluchée - une grosse cuillère à soupe de fromage frais (type Saint Moret) - 2 cuillères à soupe de vinaigre de[...]
Recette Mousse de betterave, chantilly de roquette

Mousse de betterave, chantilly de roquette

1 vote
Un peu de couleur en cette journée ensoleillée… Difficulté :  @  Prix : @   Temps : @@@ Pour 4 personnes, à faire la veille Recette issue du blog d’Amuse Bouche Ingrédients Pour la mousse de betterave : 100 gr de[...]
Recette MOUSSE DE BETTERAVES ET SON TARTARE EN VERRINE

MOUSSE DE BETTERAVES ET SON TARTARE EN VERRINE

1 vote
Le week-end dernier, nous étions 3 couples d'amis réunis pour un week-end gastronomique, suite de celui du mois d'août dernier. Bonne chère et bons vins au programme. Chaque couple s'est occupé d'un repas. Je vous joins quelques photos histoire de[...]
Recette Mousse de betterave

Mousse de betterave

Les ingrédients : 1 belle betterave rouge crue 200 g de tofu soyeux 1 pincée de sel 1 cuil. soupe de vinaigre de figues (macération de figues dans du vinaigre de cidre) ou autres... 1 ail Couper en petits dés la[...]



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