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Parmentier de canard

41 recettes

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Parmentier de canardLe parmentier de canard est un plat facile à réaliser, économique et savoureux. On le prépare avec du confit de canard haché et une purée de pommes de terre à l'ancienne . Il est idéal servi en plat principal accompagné d'une salade verte : de la roquette par exemple. Pour un résultat encore plus goûteux, on peut y ajouter de l' ail et quelques cèpes .

Critères

Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

30 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen737 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: 3 cuisses de canard (3 ou 4) 50 cl de bouillon 1 oignon 700 g de pomme de terre 30 g de beurre 1 c à s de crème fraîche Sel Poivre Noix de mu...
Recette Parmentier de canard aux cèpes de bordeaux

Parmentier de canard aux cèpes de bordeaux

10 votes
Platfacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: ingrédients pour 4 personnes 2 cuisses de canard confites 8 pommes de terre moyennes lait sel beurre 2 biscottes persil quelques cèpes de Bor...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

3 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile708 kcal55 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de canard - 6 belles pommes de terre - 1 oeuf - 20g de beurre - 3 cuillères à soupe de lait - 1 pincée de muscade - 2 carottes - 1 échalo...
Recette Parmentiers de canard

Parmentiers de canard

3 votes
Platmoyen40 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 1 boîte de cuisses de canard confites (3 ou 4 cuisses) - sel & poivre - un oeuf battu avec 10 cl de crème fraîche (f...
Recette Parmentier de canard aux cèpes

Parmentier de canard aux cèpes

Platmoyen10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de canard - 1 bonne cuillère à soupe de margarine - 1 oignon - thym, laurier - 25 cl d'eau - fleur de sel de Camargue, poivre Pour la pu...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

41 votes

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Coquilles saint-jacques, parmentier de canard & mousse au chocolat

Coquilles saint-jacques, parmentier de canard & mousse au chocolat

Platfacile4 heures23 minutes
Ingrédients: 1) Pour le Saint-Jacques au lard & à l'huile de noisette dans leurs coquilles: - 4 coquilles Saint-Jacques - 10 fines tranches de bacon - une grosse p...
Recette Parmentier de canard aux morilles

Parmentier de canard aux morilles

Platfacile25 minutes50 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de canard - 1 kg de pommes de terre - 150 g de beurre - 10 cl de crème liquide - 1 jaune d'oeuf - 50 g de morilles déshydratées ou 170 g d...
Recette Mon doux parmentier de canard

Mon doux parmentier de canard

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile25 minutes60 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de canard - 6 pommes de terre - 3 échalotes - Basilic - Persil - Poivre - Beurre au sel de Guérande - Huile d'olive - Crème liquide - Une ...
Recette Parmentier de canard et sa crème au parmesan

Parmentier de canard et sa crème au parmesan

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1419 kcal50 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de cabard confites - 4 échalottes - purée de pommes de terre - 80 cl de lait - 80 cl de crème culinaire - 200 g de parmesan...
Recette Hachis parmentier de canard aux pommes de terre et patates douces

Hachis parmentier de canard aux pommes de terre et patates douces

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen660 kcal55 minutes
Ingrédients: 350g de pommes de terres spécial purée 350g de patates douces 150g d'émincés de canard 1 càs d'huile d'olives sel poivre beurre 2 jaunes d'oeufs 1/2 é...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

11 votes

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

 

Parmentier de canard et purée de navet

Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile305 kcal50 minutes
Ingrédients: - 300 g de viande de canard - 4 navets - 1 pomme de terre - 10 cl de vin rouge - 1/2 cube de Kub'Or - persil - farine - sel - poivre ...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

3 votes
Voici un petit plat que j'ai servi il y a peu à mes petits gourmands et qui a été bien apprécié ...Monsieur Petitegentiane n'y a pas eu droit ....on ne peut pas êt au pays des hamburger et être attablé à la maison! ...en voyant les photos de cette[...]
Recette Hachis parmentier de canard expresse et facile

Hachis parmentier de canard expresse et facile

1 vote
Voici une recette simple et facile à faire avec le thermomix bien sur et oui je vous avez bien dit qu'il me reste deux trois recettes en mettre en ligne !!!! Alors pourquoi utilisé le thermomix ? ba pour la purée pardi comme ça après reste pas[...]
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

1 vote
A force de faire des desserts, on finit par sécher sur le plat principal quand on reçoit des amis à la maison ... Donc bonne résolution de cette année, faire un peu plus de plats salés sur mon blog ;o) Ingrédients : Pour 4 à 5 personnes, j'ai[...]
Recette « Parmentier » butternut-canard-noisettes

« Parmentier » butternut-canard-noisettes

1 vote
1 butternut 500 g de canard ( ici de l’aiguillette) 2 cuillères à soupe de crème sel/poirvre 100g de noisette 3 biscottes Faire cuire la butternut 20 minutes dans l’eau salée Dans un plat allant au four, répartir le canard Une[...]




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