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Parmentier de canard 30 recettes

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Le parmentier de canard est un plat facile à réaliser, économique et savoureux. On le prépare avec du confit de canard haché et une purée de pommes de terre à l'ancienne . Il est idéal servi en plat principal accompagné d'une salade verte : de la roquette par exemple. Pour un résultat encore plus goûteux, on peut y ajouter de l' ail et quelques cèpes .

Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

30 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen737 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: 3 cuisses de canard (3 ou 4) 50 cl de bouillon 1 oignon 700 g de pomme de terre 30 g de beurre 1 c à s de crème fraîche Sel Poivre Noix de muscade...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

12 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile475 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre farineuses - 1 jaune d’œuf - 25 cl de lait - 40 g de beurre - Muscade - Sel - poivre - 2/3 cuisses de canard confites - 1 échalote - 500 g de champignons de paris (ou autres : Cèpes, Girolles, Champignons des bois) ...
Recette Parmentier de canard aux cèpes de bordeaux

Parmentier de canard aux cèpes de bordeaux

10 votes
Platfacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: ingrédients pour 4 personnes 2 cuisses de canard confites 8 pommes de terre moyennes lait sel beurre 2 biscottes persil quelques cèpes de Bordeaux, ail, persil...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

3 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1136 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre à purée - 2-3 Cuillères à Soupe de crème épaisse - lait - sel - poivre - 3 cuisses de canard confites - persil plat - chapelure - un peu de beurre...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

3 votes
Sans gluten
Platfacile708 kcal55 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de canard - 6 belles pommes de terre - 1 oeuf - 20g de beurre - 3 cuillères à soupe de lait - 1 pincée de muscade - 2 carottes - 1 échalote - 3 cuillères à soupe de ketchup - persil - sel - poivre - 40g de poudre de noisettes - 40g de pa...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

85 votes

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Parmentiers de canard

Parmentiers de canard

10 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen40 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 boîte de cuisses de canard confites (3 ou 4 cuisses) sel poivre un oeuf 10 cl de crème fraîche (facultatif)...
Recette Parmentier de canard aux légumes

Parmentier de canard aux légumes

9 votes
Sans glutenSans oeuf
Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: 6 cœurs de canards 1 cuisse de canard 20 gr de champignons sauvages séchés 2 pamplemousses 1 oignon 1 carotte 1 panais 1 navet 2 grosses pommes de terre 1 bouchon de Madère Un peu de lait une noisette de beurre De la noix de muscade 2 cu...
Recette Le parmentier de canard aux haricots blancs?

Le parmentier de canard aux haricots blancs?

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile672 kcal1 heure
Ingrédients: - 2 cuisses de canard confites - 2 échalotes - 5 cl de vin rouge - 300 g de haricots blancs secs ou en conserve - 5 cl de crème liquide - 30 g de cantal - 30 g de chapelure - sel - poivre...
Recette « parmentier » butternut-canard-noisettes

« parmentier » butternut-canard-noisettes

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile482 kcal32 minutes
Ingrédients: - 1 butternut - 500 g de canard - 2 cuillères à soupe de crème - sel - poivre - 100 g de noisette - 3 biscottes...
Recette Hachis parmentier de canard aux pommes de terre et patates douces

Hachis parmentier de canard aux pommes de terre et patates douces


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen660 kcal55 minutes
Ingrédients: 350g de pommes de terres spécial purée 350g de patates douces 150g d'émincés de canard 1 càs d'huile d'olives sel poivre beurre 2 jaunes d'oeufs 1/2 échalotes 1 càs de crème liquide chapelure (facultatif)...
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Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile851 kcal55 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 3 cuisses de canard confites - 1 bouquet de ciboulette - 100 g de noisettes - 10 cl d'huile d'olive - 8 cuillères à soupe de parmesan - 40 cl de crème liquide...
Recette Hachis parmentier de canard revisité

Hachis parmentier de canard revisité


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile584 kcal50 minutes
Ingrédients: - 5 cuisses de canard confites - 2 patates douces oranges - 1 patate douce blanche - 2 panais - 200 g de topinambours - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - Sel...
Recette Parmentier de canard aux pommes de terre et topinambours

Parmentier de canard aux pommes de terre et topinambours


Platfacile12 minutes12 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de canard confites - Pommes de terre - Topinambour - Échalote - Noilly prat...
Recette Parmentier de canard au porto

Parmentier de canard au porto


Sans glutenSans lactose
Platfacile575 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 kg de Pomme de terre - 1 oeufs battu - 2 oignons - 4 belles cuisses de canard confits - 5 cl de Porto rouge - de la chapelure de pain ou des noisettes concassées...
Recette Parmentier de canard seconde version

Parmentier de canard seconde version


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen306 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 3 cuisses de canard confites - sel et poivre...


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