Parmentier de canard 29 recettes

Le parmentier de canard est un plat facile à réaliser, économique et savoureux. On le prépare avec du confit de canard haché et une purée de pommes de terre à l'ancienne . Il est idéal servi en plat principal accompagné d'une salade verte : de la roquette par exemple. Pour un résultat encore plus goûteux, on peut y ajouter de l' ail et quelques cèpes .

Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

30 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen1978 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: 3 cuisses de canard (3 ou 4) 50 cl de bouillon 1 oignon 700 g de pomme de terre 30 g de beurre 1 c à s de crème fraîche Sel Poivre Noix de mu...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

22 votes, 3 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile781 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre farineuses - 1 jaune d’œuf - 25 cl de lait - 40 g de beurre - Muscade - Sel - poivre - 2/3 cuisses de canard confites...
Recette Parmentier de canard aux cèpes de bordeaux

Parmentier de canard aux cèpes de bordeaux

10 votes, 4 commentaires
Platfacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: ingrédients pour 4 personnes 2 cuisses de canard confites 8 pommes de terre moyennes lait sel beurre 2 biscottes persil quelques cèpes de Bor...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

3 votes
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre à purée - 2-3 Cuillères à Soupe de crème épaisse - lait - sel - poivre - 3 cuisses de canard confites - persil plat - chapel...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

3 votes, 1 commentaire
Sans gluten
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de canard - 6 belles pommes de terre - 1 oeuf - 20g de beurre - 3 cuillères à soupe de lait - 1 pincée de muscade - 2 carottes - 1 échalo...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

89 votes, 10 commentaires

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Parmentiers de canard

Parmentiers de canard

10 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen40 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 boîte de cuisses de canard confites (3 ou 4 cuisses) sel poivre un oeuf 10 cl de crème fraîche (facultatif)...
Recette Parmentier de canard aux légumes

Parmentier de canard aux légumes

9 votes
Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: 6 cœurs de canards 1 cuisse de canard 20 gr de champignons sauvages séchés 2 pamplemousses 1 oignon 1 carotte 1 panais 1 navet 2 grosses pomme...
Recette Parmentier de canard à la patate douce

Parmentier de canard à la patate douce

1 vote, 1 commentaire
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de canard confites - 500 g de patate douce à chair orange - 2 échalotes - 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée - 30 g de noisettes en...
Recette Le parmentier de canard aux haricots blancs?

Le parmentier de canard aux haricots blancs?

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de canard confites - 2 échalotes - 5 cl de vin rouge - 300 g de haricots blancs secs ou en conserve - 5 cl de crème liquide - 30 g de ...
Recette « parmentier » butternut-canard-noisettes

« parmentier » butternut-canard-noisettes

1 vote, 1 commentaire
Platfacile12 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 butternut - 500 g de canard - 2 cuillères à soupe de crème - sel - poivre - 100 g de noisette - 3 biscottes...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

12 votes, 1 commentaire

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Hachis parmentier de canard aux pommes de terre et patates douces

Hachis parmentier de canard aux pommes de terre et patates douces

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen660 kcal55 minutes
Ingrédients: 350g de pommes de terres spécial purée 350g de patates douces 150g d'émincés de canard 1 càs d'huile d'olives sel poivre beurre 2 jaunes d'oeufs 1/2 é...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile1679 kcal55 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 3 cuisses de canard confites - 1 bouquet de ciboulette - 100 g de noisettes - 10 cl d'huile d'olive - 8 cuillères à soupe ...
Recette Hachis parmentier de canard revisité

Hachis parmentier de canard revisité

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 5 cuisses de canard confites - 2 patates douces oranges - 1 patate douce blanche - 2 panais - 200 g de topinambours - 4 cuillères à soupe de crème f...
Recette Parmentier de canard aux pommes de terre et topinambours

Parmentier de canard aux pommes de terre et topinambours

Platfacile12 minutes12 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de canard confites - Pommes de terre - Topinambour - Échalote - Noilly prat...
Recette Parmentier de canard au porto

Parmentier de canard au porto

Sans lactoseSans fruit à coque
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de Pomme de terre - 1 oeufs battu - 2 oignons - 4 belles cuisses de canard confits - 5 cl de Porto rouge - de la chapelure de pain ou des noise...


Recettes


Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Question du moment

Pour le plat de Noël, allez-vous choisir
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales