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Parmentier de canard 35 recettes

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Parmentier de canardLe parmentier de canard est un plat facile à réaliser, économique et savoureux. On le prépare avec du confit de canard haché et une purée de pommes de terre à l'ancienne . Il est idéal servi en plat principal accompagné d'une salade verte : de la roquette par exemple. Pour un résultat encore plus goûteux, on peut y ajouter de l' ail et quelques cèpes .

Critères

Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

30 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen737 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: 3 cuisses de canard (3 ou 4) 50 cl de bouillon 1 oignon 700 g de pomme de terre 30 g de beurre 1 c à s de crème fraîche Sel Poivre Noix de mu...
Recette Parmentier de canard aux cèpes de bordeaux

Parmentier de canard aux cèpes de bordeaux

10 votes
Platfacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: ingrédients pour 4 personnes 2 cuisses de canard confites 8 pommes de terre moyennes lait sel beurre 2 biscottes persil quelques cèpes de Bor...
Recette Parmentiers de canard

Parmentiers de canard

3 votes
Platmoyen40 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 1 boîte de cuisses de canard confites (3 ou 4 cuisses) - sel & poivre - un oeuf battu avec 10 cl de crème fraîche (f...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

3 votes
Platfacile708 kcal55 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de canard - 6 belles pommes de terre - 1 oeuf - 20g de beurre - 3 cuillères à soupe de lait - 1 pincée de muscade - 2 carottes - 1 échalo...
Recette Mon doux parmentier de canard

Mon doux parmentier de canard

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile25 minutes60 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de canard - 6 pommes de terre - 3 échalotes - Basilic - Persil - Poivre - Beurre au sel de Guérande - Huile d'olive - Crème liquide - Une ...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

42 votes

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Parmentier de canard aux morilles

Parmentier de canard aux morilles

Platfacile25 minutes50 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de canard - 1 kg de pommes de terre - 150 g de beurre - 10 cl de crème liquide - 1 jaune d'oeuf - 50 g de morilles déshydratées ou 170 g d...
Recette Hachis parmentier gratiné de canard

Hachis parmentier gratiné de canard

Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 500 g de cuisses de canard - 25 à 30 cl de lait - 2 petites échalotes - 15 g de gruyère râpé - 1 poignée de persil frais -...
Recette Coquilles saint-jacques, parmentier de canard & mousse au chocolat

Coquilles saint-jacques, parmentier de canard & mousse au chocolat

Platfacile4 heures23 minutes
Ingrédients: 1) Pour le Saint-Jacques au lard & à l'huile de noisette dans leurs coquilles: - 4 coquilles Saint-Jacques - 10 fines tranches de bacon - une grosse p...
Recette Parmentier de canard, ananas et céleri

Parmentier de canard, ananas et céleri

Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile418 kcal55 minutes
Ingrédients: - 3 cuisses de canard confites - 3 grosses pommes de terre à purée - 1/2 céleri - 1 grosse échalote - 1 litre de bouillon de volaille - 40 g de beurre...
Recette Hachis parmentier de canard aux pommes de terre et patates douces

Hachis parmentier de canard aux pommes de terre et patates douces

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen660 kcal55 minutes
Ingrédients: 350g de pommes de terres spécial purée 350g de patates douces 150g d'émincés de canard 1 càs d'huile d'olives sel poivre beurre 2 jaunes d'oeufs 1/2 é...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

11 votes

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile805 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 3 cuisses de canard - 1 kg de pommes de terre - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 150 g de beurre - 20 cl de lait - 1 cuillère à soupe d'huile - sel - po...
Recette Parmentier de canard aux cèpes

Parmentier de canard aux cèpes

Platmoyen10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de canard - 1 bonne cuillère à soupe de margarine - 1 oignon - thym, laurier - 25 cl d'eau - fleur de sel de Camargue, poivre Pour la pu...
Recette Parmentier de canard et sa crème au parmesan

Parmentier de canard et sa crème au parmesan

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1419 kcal50 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de cabard confites - 4 échalottes - purée de pommes de terre - 80 cl de lait - 80 cl de crème culinaire - 200 g de parmesan...
 

Parmentier de canard et purée de navet

Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile305 kcal50 minutes
Ingrédients: - 300 g de viande de canard - 4 navets - 1 pomme de terre - 10 cl de vin rouge - 1/2 cube de Kub'Or - persil - farine - sel - poivre ...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

3 votes
Voici un petit plat que j'ai servi il y a peu à mes petits gourmands et qui a été bien apprécié ...Monsieur Petitegentiane n'y a pas eu droit ....on ne peut pas êt au pays des hamburger et être attablé à la maison! ...en voyant les photos de cette recette




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