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Cake au comté, jambon bière et moutarde

(4.30/5 - 10 votes)

4 commentaires
Cake au comté, jambon bière et moutardeType de recette: Plat
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 h, 15 m
Difficulté: Moyen
Calories: 305 Kcal | ProPoints: 8
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Ingrédients:

3 oeufs
150 gr de farine
1/3 de sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
13 cl de lait
100 gr de gruyère râpé
150 gr de jambon ( environ 4 tranches )
50 gr de comté
1 c à café de moutarde forte
5 cl de bière ambrée
1 pincée de sel
du poivre
Préparation:

Etape 1: Préchauffez votre four à 180 ( therm 6/7)

Etape 2: Découpez le jambon et le comté en morceaux. Ajoutez la moutarde, la bière, le sel et le poivre.
Laissez mariner 30 mn.

Etape 3: Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs, la farine et la levure.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
Ajoutez le gruyère et remuez.

Etape 4: Incorporez le mélange comté-jambon à la pâte, bien mélangez.

Etape 5: Versez dans un moule à cake

Etape 6: Mettez au four environ 45 mn.

Etape 7: Vous pouvez remplacer le comté par du cheddar ou du gouda avec un peu de cumin.

Bon appétit !


Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 305Kcal
  • 15%
  • Glucides:
  • 14.5g
  • 5%
  • Lipides:
  • 20.6g
  • 32%
  • Gras sat.:
  • 5.8g
  • 29%
  • Protéines:
  • 14.5g
  • 29%
  • Fibres:
  • 0.9g
  • 3%
  • Sucre:
  • 1.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 110g

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Par buddlehia (Voir son site)




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Commentaires des membres:

alahad
3 / 5

Pas de bière pour moi

alahad | Posté le 24/02/2014, 23:30
5 / 5

Excellent extra

gilles49330 | Posté le 18/08/2013, 09:59
Kyky50
5 / 5

Déjà fait dans ce même genre , très bon

Kyky50 | Posté le 14/06/2013, 00:46
5 / 5

Très bon !! A refaire, il est très simple !

Posté le 08/10/2012, 19:02

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