Ptitchef

Emincé de porc et sa jardinière de légumes

Plat
4 parts
20 min
54 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre dans le bol : 2 oignons, 1 gousse d'ail.
    Émincer 5 secondes / vitesse 5.
  • Ajouter : 20 g d'huile. Programmer 4 minutes / Température Vapeur /v1.
  • Ajouter 400 g d'escalopes de porc, coupées en lamelles.
    Programmer 5 minutes / Température Vapeur / sens inverse / vitesse mijotage.
  • Ajouter dans le bol : 60 g de sauce soja, 1 bouillon cube, 1 pincée de poivre, 70 g de concentré de tomates, 2 carottes coupées en morceaux, 450 g d'eau, 50 g de Sherry ou Malaga.
  • Ajouter dans le Plateau Vapeur le plus profond 1000 g de pommes de terre.
    Ajouter sur le plateau Vapeur 500 g de mélange de légumes surgelés.
    Programmer 35 minutes / Température Vapeur / sens inverse / mijotage.
  • Ajouter 400 g petits champignons de Paris frais lavés et entiers dans le bol par l'orifice et programmer 10 minutes / Température Vapeur / sens inverse / mijotage.
  • Servir aussitôt, à la fin de la cuisson.


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
199.99 €
159.99 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
169.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Rôti de porc, recette au cookeo
Rôti de porc, recette au cookeo
5 parts
55 min
facile
4.5 / 5
Recette Paupiettes de porc avec une sauce aux champignons
Paupiettes de porc avec une sauce aux champignons
2 parts
1 h 20 m
facile
4.5 / 5
Recette Porc au caramel
Porc au caramel
4 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Rôti de porc orloff
Rôti de porc orloff
7 parts
1 h 15 m
facile
4.2 / 5

A lire également

Cuisiner les abats de porc Cuisiner les abats de porc Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue Comment cuisiner les abats de Porc: la tête? Comment cuisiner les abats de Porc: la tête?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est la viande que vous préférez déguster ?
Votez