Escalope de dinde à la sauce moutarde

Name: Escalope de dinde à la sauce moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: Huile olive; 3 escalopes de dinde; 1 oignon (gros); 200 G de fromage blanc 0% (ou de la crème fraîche); 1 cuillère à café de moutarde de Dijon forte (ou 2 si vous aimez fort - ou aussi de la moutarde à l'ancienne); Sel; Poivre

Viande tendre, fondante et sauce délicieuse et légère

Plat

3 parts

15 min

facile

256 Kcal

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Ingrédients

Huile olive
3 escalopes de dinde
1 oignon (gros)
200 G de fromage blanc 0% (ou de la crème fraîche)
1 cuillère à café de moutarde de Dijon forte (ou 2 si vous aimez fort - ou aussi de la moutarde à l'ancienne)
Sel
Poivre

Coût estimé: 3.91€ (1.3€/part)

Préparation

Préparer les ingrédients
Émincer l'oignon et le faire fondre dans un filet d'huile d'olive avec un peu d'eau
Mettre la viande sur les oignons et faire cuire doucement, puis retournez et laissez cuire de l'autre coté.
Rajoutez éventuellement un peu d'eau
Pendant que la viande cuit à feux doux...
Mélangez le fromage blanc et la moutarde
salez et poivrez
Déposez la viande sur les assiettes et versez la sauce dans la poêle et faites chauffez à feu très doux 2 ou 3 minutes.
Versez de la sauce sur la viande.
J'ai servi cette viande nappée de sauce moutarde avec une salade , et de la semoule de couscous.