Filet mignon au maroilles

Name: Filet mignon au maroilles
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 gr de filet mignon de porc; 2 Cuillères à Café d"huile; 1 oignon émincé; 50 ml de vin blanc; 100 gr de crème allégée à 5%; 70 gr de maroilles; Sel et poivre

Plat

4 parts

20 min

moyen

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42

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Ingrédients

400 gr de filet mignon de porc
2 Cuillères à Café d"huile
1 oignon émincé
50 ml de vin blanc
100 gr de crème allégée à 5%
70 gr de maroilles
Sel et poivre

Préparation

Coupez le filet mignon en morceaux. Dans une sauteuse faites chauffer l'huile et faites-y revenir l'oignon.
Ajoutez les morceaux de viande et laissez dorer 5 minutes tout en remuant de temps en temps avec une spatule.
Versez le vin blanc, salez légèrement et poivrez. Couvrez et laissez cuire 10 minutes.
Ajoutez la crème et le maroilles coupé en petits morceaux. Laissez fondre le fromage quelques minutes sur feu doux. Mélangez et servez aussitôt.

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