FILETS DE FLETAN AUX CAROTTES

Name: Filets de fletan aux carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 carottes; 2 beaux filets de flétan; 1 filet d'huile d'olives; piment d'Espelette; je jus d'un demi citron; un peu d'aneth; quelques graines de fenouil

Un délicieux poisson très tendre et goûteux .Bon appétit.

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

8 carottes
2 beaux filets de flétan
1 filet d'huile d'olives
piment d'Espelette
je jus d'un demi citron
un peu d'aneth
quelques graines de fenouil

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Peler et râper les carottes au robot
Mettre dans le plat.
Placer les filets sur le lit de carottes, parsemer d'huile d'olives, d'aneth, de graines de fenouil et du jus de citron.
Ajouter un peu de piment d'Espelette.
Enfourner 30 minutes environ à 180°C.

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