Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Omelette gratinée à la fêta

Par
(4.13/5 - 23 votes)

8 commentaires

Une omelette facilement agrémentée d'originalité qui conviendra à tous les palais !

Omelette gratinée à la fêtaType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Imprimer cette page
Ingrédients:

8 oeufs
2 échalotes coupées grossièrement
2 à 3 gousses d'ail écrasées
8 càs d'eau
1 càs d'huile d'olive
1 càs de persil frais (coupé finement) (+ un peu de persil pour mettre dessus une fois cuite)
1 càs de ciboulette (coupée finement)
1 à 2 tomates (coupées en rondelles)
Des olives noires (provençales à volonté)
De la fêta (à volonté)
Du poivre
Du sel
1 noix de beurre
Préparation:

Etape 1: Dans un saladier, mélangez les œufs avec les herbes l'eau, le sel & le poivre. Attention de ne pas trop saler, la fêta est déjà très salé.

Faites chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle. Faites revenir les échalotes & l'ail environ 2 minutes.

Versez les échalotes & l'ail dans le saladier, mélangez!

Etape 2: Faites chauffer un noix de beurre dans la poêle, puis versez le tout & faites cuire à feu moyen 2 minutes à feu moyen, ensuite baissez à feu doux. Laissez cuire encore 3 à 5 minutes.
Quand l'omelette commence à durcir, disposez les rondelles de tomates, la fêta & les olives. Saupoudrez éventuellement d'herbes de Provence. Laissez cuire encore 10 minutes environ.

Etape 3: Sans préchauffer, mettez la poêle au four sur grille à 200° 10 à 12 minutes. ( ma poêle n'est pas adaptée au four, elle ne rentre même pas, j'ai laissé la porte mi ouvert & j'ai bien surveillé)

Mettez un peu de persil sur l'omelette & servez l'omelette avec une salade verte & la crème de vinaigre balsamique.


Observations:
Encore pas grand chose au frigo... une omelette c'est facile, pas cher & on peut la faire avec peu d'ingrédients.

Des oeufs, une tomate, des herbes fraîches, de la fêta & quelques olives, suffisent pour un repas assez équilibré & très bon.

Option: remplacer la fêta par du chèvre & le persil & la ciboulette par du basilic.



Imprimer cette page
Par tess06 (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5

Faite bon et vite fait

jessi18 | Posté le 23/05/2014, 21:43
5 / 5

J'ai déjà la petit je vais le préparer

Posté le 21/05/2014, 19:41
5 / 5

Très belle recette, merci

Bush | Posté le 21/05/2014, 17:55
5 / 5

Voilà fallait y penser merci

Posté le 21/05/2014, 10:57
cricri62940
4 / 5

Hum c'etait bon merci

cricri62940 | Posté le 21/05/2014, 10:31
5 / 5

La recette me tente et je vais la réaliser sans tarder !

tasie | Posté le 21/05/2014, 09:30
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (8)

Vidéo associée

  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween
  • Wraps de pouletWraps de poulet

Recette similaires



Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Un petit-déjeuner à la françaiseUn petit-déjeuner à la françaiseLa fraise, ce drôle de petit fruit rougeLa fraise, ce drôle de petit fruit rouge



Convertisseur d'unités


Miam ! ou Pouah !

Tarte salée au fromage blanc ...Tarte salée au fromage blanc ...
pouah !
miam !

Question du moment

Quel type de dessert aimeriez-vous préparer à votre maman pour sa fête ?
Votez