Pâtes à la Soubressade

Name: Pâtes à la soubressade
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de penne rigate; 4 soubressades environ 200 g chacune; 1 boîte de tomate pelée en dés; 1 cuillère à soupe de basilic haché; 1 gousse d'ail; sel et poivre

Plat

2 parts

10 min

facile

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32

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Ingrédients

300 g de penne rigate
4 soubressades environ 200 g chacune
1 boîte de tomate pelée en dés
1 cuillère à soupe de basilic haché
1 gousse d'ail
sel et poivre

Préparation

Cuire les pâtes Al dente, les égoutter et réserver.
Couper la soubressade en tronçon.
Chauffer une poêle et mettre à cuire la soubressade sans ajout de matière grasses.
Mélanger et régulièrement jeter le surplus de graisse rendu par la charcuterie.
Dans un faitout, chauffer les dés de tomate, le basilic et l'ail.
A ébullition rajouter les tronçons de soubressade et les pâtes, cuire encore quelques minutes et servir bien chaud.

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