Émincer le poireau, le faire cuire 20 min à la vapeur.
Faire préchauffer une poêle. Couper le poulet en aiguillettes puis les jeter dans la poêle chaude en ajoutant immédiatement le massala. Remuer avec un ustensile pour que le curry recouvre tous les morceaux de poulet et que ça naccroche pas.
Puis ajouter lémincé de poireau, la crème de soja, le nuoc-mam, et lestragon.
Laisser mijoter une dizaine de minutes.
Servir, accompagné de riz.
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Commentaires des membres:
Excellentes toutes les recettes sans gluten!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!