Rissoni à la saucisse et aux petits pois

Name: Rissoni à la saucisse et aux petits pois
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de rissoni (sorte de pâte en forme de riz ou une autre sorte de pâte); 3 tomates; 3-4 saucisses type chipolatas de bonne taille; paprika; 2-3 poignées de petits pois congelés; 1 échalote; 1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif)

Un vrai régal et ça change des plats de pâtes habituels.

Plat

3 parts

10 min

20 min

facile

Rissoni à la saucisse et aux petits pois

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Ingrédients

150 g de rissoni (sorte de pâte en forme de riz ou une autre sorte de pâte)
3 tomates
3-4 saucisses type chipolatas de bonne taille
paprika
2-3 poignées de petits pois congelés
1 échalote
1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif)

Préparation

Faire cuire les petits pois et les pâtes. Emincer l’échalote, la faire revenir dans une sauteuse ou un wok.
Ajouter les saucisses coupées en petits morceaux. Saupoudrer de paprika.
A mi cuisson ajouter les tomates coupées en dés puis les petits pois et 1 bonne cuillère à soupe de crème fraiche.
Laisser cuire quelques minutes.
Ajouter les pâtes cuites, mélanger et servir aussitôt avec du parmesan.

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