Faire cuire les pommes de terre dans de l' eau bouillante durant environ 20-25 mn puis les éplucher et les couper en gros dés.
Dans une autre casserole d'eau salée, faire cuire les haricots verts équeutés durant 20 à 25 mn puis les égoutter.
Eplucher l'oignon et le hacher grossièrement. Dans une sauteuse, aire fondre la margarine et y faire revenir les oignons à feu moyen. Retirer les oignons de la poêle à l'aide d'une écumoire.
Mettre les lardons à la place et les faire revenir dans la matière grasse restante.
Remettre les oignons dans la poêle, saler peu (à cause des lardons), poivrer généreusement et déglacer avec les 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
Laisser réduire un petit peu. Verser le contenu de la poêle dans la casserole, mélanger délicatement.
Réchauffer le tout à feu doux en mélangeant de temps en temps.
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Il faut absolument que vous goûtiez à cette recette de gaufres!
Stop aux gaufres trop molles ! Appliquez plutôt nos 5 astuces
Commentaires des membres:
Excellent avec des saucisses de campagne en accompagnement comme plat principal !!!
Meilleur avec le vinaigre balsamique... Ummmm , un regal