Sauté de veau aux carottes et aux olives

Name: Sauté de veau aux carottes et aux olives
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: viande de veau; huile d'olive; 4 carottes; 1 gousse d'ail; une boite de tomate concassée; sel; eau

C'est excellent! on a beaucoup aimé!!

Plat

2 parts

10 min

30 min

facile

Sauté de veau aux carottes et aux olives

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26

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Ingrédients

viande de veau
huile d'olive
4 carottes
1 gousse d'ail
une boite de tomate concassée
sel
eau

Coût estimé: 3.52€ (1.76€/part)

Préparation

Dans une cocotte minute faire revenir dans de l'huile d'olive de la viande de veau.
Rajouter 4 carottes coupées, 1 gousse d'ail.
Une fois la viande bien dorée, rajouter une boite de tomate concassée, saler, poivrer. Rajouter un peu d'eau.
Fermer la cocotte et laisser cuire 20/30 minutes à partir du sifflement de la soupape.
Rajouter des olives vertes un peu avant la fin de la cuisson.
Servir avec du riz ou des pâtes.

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