Spaghetti au poulet et au pesto

Par Tasca da Elvira
(3.94/5 - 18 votes)
2 commentaires

On se fait plaisir avec cette recette toute simple et efficace !

Ingrédients:

- 250 g de spaghetti ou de fettucine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 petit poulet rôti, désossé et grossièrement effiloché
- 2 cuillères à soupe de pesto
- 200 ml de crème fraîche
- parmesan râpé
- feuilles de basilic frais
- sel
- poivre du moulin

Préparation:

Etape 1:

Faire cuire les pâtes "al dente" dans un grand volume d'eau bouillante salée.

Etape 2:

Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une sauteuse.

Etape 3:

Faire dorer le poulet effiloché pendant environ 3 minutes.

Etape 4:

Ajouter le pesto et la crème. Baisser le feu et laisser cuire pendant 5 minutes.

Etape 5:

En remuant jusqu'à ce que la sauce prenne un peu de consistance. Saler et poivrer.

Etape 6:

Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauteuse.

Etape 7:

Bien mélanger à l'aide de deux fourchettes ou d'une pince.

Etape 8:

Distribuer dans des assiettes préalablement chauffées et saupoudrer avec un peu de parmesan râpé.

Etape 9:

Garnir avec quelques feuilles de basilic et servir sans attendre.


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Par Tasca da Elvira



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Commentaires des membres:

3 / 5
Posté le 28/04/2013, 23:05

Recette facile a faire mais moi je trouve quil y a un peu trop de pesto mais cest assez bon

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5 / 5
Posté le 30/06/2016, 10:08

.....encore une bonne recette merci

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