Une excellente terrine, à déguster avec une salade verte. Idéale pour un déjeuner léger.
Pour la réalisation de cette recette, il faudra vous munir d'un moule à cake.
Faites cuire votre saumon frais à la vapeur. Une fois cuit, hachez le grossièrement au couteau. Ajoutez y deux tranches de saumon fumé lui aussi haché.et mélangez. Ajoutez au saumon les deux oeufs préalablement battus ainsi sur la crème. Salez et poivrez
Dans le moule à cake beurré, disposez la moitié du mélange. Posez sur le dessus les deux tranches de saumon fumé restantes et parsemez l’aneth de manière généreuse. Recouvrez de la moitié restante de saumon haché.
Mettez au four préchauffé thermostat 7 et enfournez pour 20 minutes. Démoulez à froid et décorez de quelques rondelles de citron
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Pas besoin de mettre au bain marie !! il vous suffit de mettre au fond de votre four un plat avec de l'eau dedans , la vapeur dégagée fera le moelleux a votre terrine
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Que faire avec les pieds de porc?
La meilleure recette à faire avec des pommes de terre!
Commentaires des membres:
Bonjour. Très bonne recette avec une crème fleurette fouettée ,aneth, et jus de citron.
un délice! Merci Martine
Excellente terrine,tres moelleuse,et facile a faire.
Au bain marie c est mieux trés bonne recette et facile a faire
Pas besoin de mettre au bain marie !! il vous suffit de mettre au fond de votre four un plat avec de l'eau dedans , la vapeur dégagée fera le moelleux a votre terrine
J'ai essayé la recette hier et tout le monde m'a fait des compliments; je l'ai accompagnée d'un mayonnaise maison .
Ça paraît être une bonne recette, je vais la réaliser ce we.
Merci pour l'idée
Mettre au four au bain marie , c'est mieux pour la cuisson
Très bonne recette.Je l'ai déjà faite. Par contre il est préférable de cuire le poisson au bain marie car il est moins sec.