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Recette à l'ail

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recette à l'ailTenu en haute estime par Hippocrate lui-même, l'ail serait stimulant, antiseptique, bactéricide, hypotenseur et plus encore. Et miracle de la Nature, au coeur de ce bulbe rosé ou blanc, passées les fines pelures, se trouve une gousse au goût délicieux. Originaire d'Asie centrale, il s'est rendu indispensable à bien des cuisines de par le monde. Chez nous, il caractérise plutôt les saveurs du sud. On l'utilise cru, pressé pour aromatiser les huiles, pilé pour fouetter la tapenade, le pistou et l'aïoli. Cuit, il est haché et mêlé au persil pour le beurre d'escargot. Il rehausse, en chemise ou sans, viandes et légumes. Poulet aux quarante gousses, soupe témoignent de ses grandes qualités gustatives. Quant au gigot d'agneau, que deviendrait-il s'il n'était piqueté d'ail ?

  
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Crêpes salées au fromage ail et fines herbes et saumon fumé

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Moules sautées à l'ail et basilic

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59 votes
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Gigot d'agneau au thym et ail confit et ses pommes fondantes

59 votes
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Recette Clafoutis de petits pois, jambon et fromage ail & fines herbes

Clafoutis de petits pois, jambon et fromage ail & fines herbes

51 votes
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Recette Tagliatelles aux tomates crues, ail et basilic

Tagliatelles aux tomates crues, ail et basilic

44 votes
Platfacile1100 kcal20 minutes
Ingrédients: 400 gr de tagliatelles (fraîches) 2 tomates (belles) 1 gousse d'ail 4 càs d'huile d'olive 1 bouquet de basilic (frais) Parmesan Sel Poivre...
Recette Rôti de porc aux herbes et à l'ail

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32 votes
Platfacile20 minutes30 minutes
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Recette Poivrons à la provencale à l'ail, l'huile d'olive & basilic

Poivrons à la provencale à l'ail, l'huile d'olive & basilic

23 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: Des gros poivrons rouge Huile d'olive Ail coupé en fines lamelles Basilic frais Pistou, idéal serait pistou maison Sel...
Recette Palmiers au fromage ail & fines herbes

Palmiers au fromage ail & fines herbes

23 votes
Entréefacile15 minutes12 minutes
Ingrédients: Voici une recette vraiment très simple, même pas besoin de savoir cuisiner et en plus, c'est délicieux. pour environ 30 palmiers : - 1 pâte feui...
Recette Escargots au beurre, ail et persil

Escargots au beurre, ail et persil

19 votes
Entréefacile10 minutes7 minutes
Ingrédients: - 1 boîte de 2 douzaines d'escargots - 175grs de beurre mou - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de persil haché - sel et poivre...
Recette Supions à l'ail (4, 5 points)

Supions à l'ail (4,5 points)

18 votes
Entréefacile6 minutes10 minutes
Ingrédients: - 400 à 500 gr de supions lavés - 4 brins de persil - 2 gousses d'ail - 3 Cuillères à café d'huile d'olive - Sel...
Recette Cake aux carottes et fromage ail et fines herbes

Cake aux carottes et fromage ail et fines herbes

17 votes
Entréemoyen285 kcal1 heure
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Recette Tarte saumon fumé, ail et fines herbes

Tarte saumon fumé, ail et fines herbes

17 votes
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Recette Crevettes à la crème d'ail

Crevettes à la crème d'ail

16 votes
Entréemoyen30 minutes15 minutes
Ingrédients: -20 crevettes crues -5 gousses d'ail -12,5 cl de crème fraîche épaisse -1 c à c de paprika doux -1 c à s d'huile d'olive -sel poiv...



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