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Crêpes salées au fromage ail et fines herbes et saumon fumé

Par
(4.20/5 - 106 votes)

34 commentaires
Délicieuses !

Crêpes salées au fromage ail et fines herbes et saumon fuméType de recette: Entrée
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 123 Kcal | ProPoints: 3
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Ingrédients:

125g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Poivre
2 oeufs
300 ml de lait tiède
4 tranches de saumon fumé
1 fromage ail et fines herbes
Préparation:

Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite les oeœufs et mélangez jusqu'’à l’obtention d’un mélange homogène.

Ajoutez ensuite le lait tiède en 3 fois et laissez reposer la pâte pendant 30 min.

Faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude. Disposez les crêpes sur un plat et laissez les entièrement refroidir.

Etalez une couche de fromage ail et fines herbes sur une crêpe, ajoutez une tranche de saumon fumé et roulez.

Coupez ensuite la crêpe roulée en petit morceaux et faites tenir le tout à l’aide d’un cure-dents.


Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 123Kcal
  • 6%
  • Glucides:
  • 13.3g
  • 4%
  • Lipides:
  • 3.6g
  • 6%
  • Gras sat.:
  • 1.1g
  • 6%
  • Protéines:
  • 8.9g
  • 18%
  • Fibres:
  • 0.8g
  • 3%
  • Sucre:
  • 2.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 86g

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Par Orne (Voir son site)




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Commentaires des membres:

5 / 5

Très pratique car peut se faire d'avance, je roule la crêpe une fois garnie dans du papier alimentaire et je mets au frigo qq heures en attendant l'apéro dinatoire et la découpe en est alors facilitée

jo_54 | Posté le 03/02/2014, 06:14
floraki
5 / 5

Excellent et facile le saumon peut etre remplacé par du jambon serrano !

floraki | Posté le 02/02/2014, 16:26 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Avec une couche légere de boursin .delicieux

ghisdel | Posté le 02/02/2014, 11:54
5 / 5

Je fais la même chose sans couper la crêpe, nous la dégustons chaude accompagnée d' une salade verte.

sachof | Posté le 02/02/2014, 11:23
5 / 5

Miam.

Marmel | Posté le 02/02/2014, 10:18
4 / 5

Sa a l'air bien bon merci

chrisguy | Posté le 08/10/2013, 16:04
...cliquez ici pour voir tous les commentaires (34)

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