Crêpes salées 187 recettes

Les crêpes sont des spécialités bretonnes très appréciées de tous. Les crêpes salées sont souvent conçues à base de farine de blé noir. Les choix sont innombrables afin d'agrémenter ces douceurs : de la recette la plus simple avec du jambon et du fromage à la recette plus complète et distinguée, chacun trouvera son bonheur. Ceux qui apprécient le sucré salé se régaleront, par exemple, avec une recette combinant du fromage de chèvre frais, de la confiture de figues et des lardons.

Recette Crêpes champignons-poulet

Crêpes champignons-poulet

152 votes, 38 commentaires
Entréefacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour la pâte (environ 10 crêpes, recette de Carmen) : 2 œoeufs 1/4 de litre de lait 1/2 tasse d’eau 150g de farine 1 cuillère à soupe d'huile (da...
Recette Crêpes salées au fromage ail et fines herbes et saumon fumé

Crêpes salées au fromage ail et fines herbes et saumon fumé

114 votes, 31 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile123 kcal25 minutes
Ingrédients: 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Poivre 2 oeufs 300 ml de lait tiède 4 tranches de saumon fumé 1 fromage ail et fin...
Recette Crêpes au thon selon nono

Crêpes au thon selon nono

105 votes, 20 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Entréefacile239 kcal15 minutes
Ingrédients: 125g farine 1/4l de lait 3 oeufs 1 à café d’huile 1 à café de sucre une boîte de thon à la tomate une cuillère à café de Philadelphia au saumon...
Recette Crèpes complêtes à la savoyarde paski fai froid !

Crèpes complêtes à la savoyarde paski fai froid !

99 votes, 32 commentaires
Platfacile5 minutes5 minutes
Ingrédients: 2 galettes de sarrasin 2 oeufs 4 tranches de fromage à raclette 2 tranches de jambon blanc 2 cc de crème fraiche épaisse sel & poivre 1 noix de ...
Recette Crêpe farcie raclette/jambon et oeuf à cheval

Crêpe farcie raclette/jambon et oeuf à cheval

39 votes, 3 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen844 kcal50 minutes
Ingrédients: pour la pâte à crêpe salée: 250 gr farine 3 oeufs 1/2 l de lait du sel et poivre garniture pour 3 crêpes : 3 c à s de sauce tomate ou du ke...
Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !

Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !

79 votes

La Chandeleur, ou "fête des chandelles", célèbre les relevailles de la Vierge : les chandelles sont les symboles de cette purification. Faites donc bombance avec les crêpes, pour redonner à la Chandeleur son sens originel !

Recette Crêpes à la hongroise

Crêpes à la hongroise

28 votes, 2 commentaires
Sans sucre ajouté
Platmoyen637 kcal1 heure
Ingrédients: Pour la pâte à crêpes : 250 gr de farine 2 oeufs (+ 2 jaunes d’oeufs) 50 cl de lait 50 gr de beurre (fondu) 1 pincée de sel Pour la garniture ...
Recette Galettes de courgettes

Galettes de courgettes

17 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile188 kcal25 minutes
Ingrédients: 1 courgette (grosse) 2 œufs 6 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Herbes ...
Recette Crêpe océane

Crêpe océane

11 votes, 2 commentaires
Entréefacile40 minutes0 minutes
Ingrédients: - 7 crêpes - 1 avocat - 2/3 tomates - 5/6 batonnets de surimi - 4 œufs durs - quelques feuilles de salade - 1 petite boîte de thon - 1 gros pot de may...
Recette Crepe saumon boursin

Crepe saumon boursin

10 votes, 3 commentaires
Platfacile624 kcal20 minutes
Ingrédients: (par personne) Une grande crèpe épaisse Un filet de saumon 70 gr de tartare ou boursin ail t fines herbes emmental râpé...
Recette Crêpes à la bière

Crêpes à la bière

8 votes, 3 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen330 kcal32 minutes
Ingrédients: 250g de farine 3 oeufs 25cl de lait 25cl de bière blonde rhum (facultatif)...
8 astuces pour une pâte à crêpes réussie !

8 astuces pour une pâte à crêpes réussie !

161 votes, 35 commentaires

Que ça soit lors de la Chandeleur ou Mardi Gras, les crêpes sont de sorties ! Quelles soient sucrées ou salées, personne ne résiste à leur côté moelleux et savoureux ! Ptitchef vous dévoile quelques astuces pour les réussir à coup sûr !

Recette Millefeuille de crêpes au saumon fumé

Millefeuille de crêpes au saumon fumé

8 votes
Entréefacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: (Pour 24 crêpes: soit 6 millefeuilles) Pour les crêpes: - 250 g de ricotta - 5 cuillères à soupe bombées de farine complète - 2 œufs - 20 cl de ...
Recette Crêpes frites comme la cabane à sucre

Crêpes frites comme la cabane à sucre

8 votes, 2 commentaires
Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 ½ tasse (180 gr) de farine - 1 ½ tasse (355 ml) de lait - 1cuillère à soupe de poudre à pâte (levure chimique) - 2 oeufs 1 pincée de sel...
Recette Crêpes à la mexicaine

Crêpes à la mexicaine

7 votes
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 6 personnes Pâte à crêpes maison 300 gr de blanc de poulet en aiguillettes 1 oignon émincé en lamelles 1 poivron & 1 jaune épépinés et coupés...
Recette Crepes turques fourrées

Crepes turques fourrées

7 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile380 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour la 1ére farce : - 1 oignon - 1 poivron - 1 courgette - 3 cuillères à soupe de sauce tomates - huile d’olive - sel - poivre - 1 cuillè...
Recette Crêpes à la prince bertil

Crêpes à la prince bertil

6 votes
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à crêpes : 2 oeufs 400 ml de lait 135 g de farine (environ) sel 1 càs de beurre (fondu) 500 g de crevettes roses 200 ml de sauc...
Recette Gaufres salées aux champignons et au jambon

Gaufres salées aux champignons et au jambon

6 votes
Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 250 g de farine - 1 pincée de sel - 1/4 l de lait - 1/4 l d'eau - 50 g de beurre - 2 œufs (blancs et jaunes séparés) - 1 tranche de jambon - 4 champ...
Recette Crèpes au jambon (de dinde)

Crèpes au jambon (de dinde)

6 votes, 1 commentaire
Platfacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - des tranches de jambons de dinde - du fromage râpé - 1 petite boite de champignons - de la crème semi épaisse ou épaisse mais liquide...
Recette Saint-jacques poêlées, crêpe de pommes de terre et réduction au

Saint-jacques poêlées, crêpe de pommes de terre et réduction au

4 votes
Entréemoyen45 minutes25 minutes
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques 12 feuilles de cerfeuil Pour la sauce: 12 noix de pétoncle (congelées) 300 ml de fond de poisson Curry Crèm...
Recette Crêpes turques au poulet, poireau et mascarpone

Crêpes turques au poulet, poireau et mascarpone

4 votes, 1 commentaire
Platfacile549 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour les crêpes : - 500 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 22 g de levure de boulanger - environ 200 ml de babeurre pour ramasser la pâte P...
Recette Crêpe méditéranéenne au jambon cru et chavignol

Crêpe méditéranéenne au jambon cru et chavignol

4 votes
Platmoyen30 minutes25 minutes
Ingrédients: 100 g de farine 50 g de maïzéna 2 oeufs 2 cs d'huile d'olive une pincée de sel poivre 200 ml de lait Dans un saladier mélangez la farine et la maïzéna...
Recette Crêpes turques

Crêpes turques

4 votes, 2 commentaires
Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: pour la pâte : - 500g de farine - du lben pour ramasser la pâte - 1 cuillère à café de sel - 22g de levure de boulanger Farce : - viande hachée - o...
Recette Le mille crêpe

Le mille crêpe

3 votes
Entréemoyen323 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 16 crêpes de sarrasin (fines) 3 tranches de jambon 12 bâtonnet de surimi (émietté) 2 avocats (tranchés en lamelles) 4 tomates (coupées en rondelle...
Recette Crêpes pannées au poulet : un délice !

Crêpes pannées au poulet : un délice !

3 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile519 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 cuisse de poulet - 1 citron - 1 cuillère à soupe crème fraîche (facultatifs) - 1 oignon émincé - Coriandre haché - Champignons de Paris - Emment...
Recette Coquilles st jacques et petite crêpe de courge spaghetti, sauce satay

Coquilles st jacques et petite crêpe de courge spaghetti ,sauce satay

3 votes
Entréemoyen20 minutes31 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe de pâte de satay (mélange en poudre de graines de sésame, piment cacahuète, sucre, crevettes séchées) - 1 petit oignon rouge - un...
Recette Crépes panées

Crépes panées

2 votes
Entréemoyen45 minutes15 minutes
Ingrédients: 8 crépes un gros oignon 2 à 3 poivrons verts une tasse de mais une tasse d’olives vertes coupées en rondelles une grosse boite de thon à l’huile du pe...


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