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Recette à la muscade 33 recettes

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recette à la muscadeLa noix de muscade est récoltée sur le muscadier, un arbre originaire de l'archipel des Moluques, dans l'océan Pacifique. Connue depuis le 16e siècle en Europe, cette épice douce accompagne depuis longtemps la confection de plats petits et grands. La muscade fait partie du grand répertoire des épices de la cuisine orientale : on la trouve dans les tajines, dans les couscous. Mais la muscade vient aussi enrichir les saveurs de plats du quotidien. Quelques pincées de muscade râpée sur un plat de pâtes ou dans une soupe de potiron changent la donne. En plus, cette épice est excellente pour la digestion et pour la peau.

Recette Gâteau fondant chocolat – muscade {sans beurre}

Gâteau fondant chocolat – muscade {sans beurre}

7 votes
Végétarien
Entréefacile357 kcal1 heure
Ingrédients: 125 g de chocolat pâtissier 4 œufs 10 cl de crème liquide 2 cuillerées à soupe de lait 125 g de sucre semoule 50 g de poudre d’amandes 1/2 cc de...
Recette Salade de courgettes crues à la noix de muscade

Salade de courgettes crues à la noix de muscade

31 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile143 kcal15 minutes
Ingrédients: 4 belles courgettes 1/4 cc de sel 1/4 cc de noix de muscade 1 pincée de cumin 1 cc de poivre 1 gousse d'ail 1 cas de jus de citron o...
Recette Roti de porc mijoté au macis de muscade et sa gelée d'hibiscus

Roti de porc mijoté au macis de muscade et sa gelée d'hibiscus

3 votes
Sans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen60 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 roti de porc (dans l'échine ; 500 à 600 g) 4 pommes de terre (4 à 5 grosses) 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 carré de bouillon cube volaille Sel p...
Recette Quiche au patisson, macis de muscade, ricotta & istara

Quiche au patisson , macis de muscade, ricotta & istara

2 votes
Platmoyen1 heure45 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée (recette rapide je vous le rappelle, sinon vous pouvez la faire vous même ce n'est que meilleur, mais j'avoue que pour ça je suis souv...
Recette Soupe de courge et muscade

Soupe de courge et muscade

1 vote
Platfacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1/2 courge - un peu de lait - sel et poivre, gomasio, muscade...
Recette Croquettes de chou-fleur et poulet à la noix de muscade

Croquettes de chou-fleur et poulet à la noix de muscade

2 votes
Apéritiffacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - ½ chou-fleur - 2 escalopes de poulet ou 200 g de poulet cuit - 1 œuf - 125 g de ricotta - 2 ou 3 cuillères à soupe de farine - 1 pincée de noix de m...
Recette Crème de courge, pain perdu à la truffe et muscade.

Crème de courge, pain perdu à la truffe et muscade.


VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes70 minutes
Ingrédients: - 250 g de courge Butternut - 250 g de potiron - 250 g de potimarron - 2 échalotes - 10 g de beurre 1/2 sel - 50 cl de bouillon de légumes - 15 cl de ...
Recette Gâteau semi complet à la purée de coings, cannelle, muscade, gingembre, noix et raisins

Gâteau semi complet à la purée de coings, cannelle, muscade, gingembre, noix et raisins


Autrefacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 400 g de purée de coings - 100 g de sirop d'agave - 60 g de farine blanche - 60 g de farine complète - 1/2 sachet de levure - 2 œufs - 30 g de raisi...
Recette Meringuettes au chocolat et à la muscade

Meringuettes au chocolat et à la muscade


Végétarien
Dessertmoyen189 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs à température ambiante - 200 g de sucre très fin - 2 cuillères à café de chocolat en poudre - 1/2 cuillère à café de muscade - 1 ...
Recette Brandade de julienne au curry et à la muscade

Brandade de julienne au curry et à la muscade


VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile797 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 300 g de filet de julienne - 3 pommes de terre - 4 gousses d'ail - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 verre de lait de vache - sel - poivre - m...
Recette Pizza façon savoyarde, pâte à la noix de muscade

Pizza façon savoyarde, pâte à la noix de muscade


Platmoyen20 minutes37 minutes
Ingrédients: 1/ Pâte à pizza - 500 g de farine - 280 ml d'eau tiède - 1 Cuillère à Soupe d'huile d'olive - 1 Cuillère à Café de sel - noix de muscade - 1 sachet de...
Recette ¤¤¤ soupe blanche : chou-fleur, muscade et pointe de crème

¤¤¤ soupe blanche : chou-fleur, muscade et pointe de crème


Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 chou fleur - 1 pincée de noix de muscade moulue - 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse Pour servir : - 1 morceau de chou fleur cuit ...
Recette Fondant à la danette saveur vanille et muscade (en nid pour pâques)

Fondant à la danette saveur vanille et muscade (en nid pour pâques)


Végétarien
Dessertfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 pots de Danette chocolat noir - 100 g de farine - 50 g de sucre - 4 cuillères à soupe de lait - 4 cuillères à soupe d'huile - 1 oeuf - 1 gousse ...
Recette Crème de champignons de paris aux herbes et chantilly à la muscade

Crème de champignons de paris aux herbes et chantilly à la muscade


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile157 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 oignon blanc - 400 g de champignon de paris - 20 cl de vin blanc - 1 litre de bouillon de volaille - 1 cuillère à café de basilic haché - 1 cuillè...
Recette Velouté potiron muscade // cream pumpkin nutmeg sans gluten, sans lactose

Velouté potiron muscade // cream pumpkin nutmeg sans gluten, sans lactose


VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile101 kcal30 minutes
Ingrédients: - 500 g de potiron - 2 cuillères à soupe de crème - 1 cuillère à soupe de tamari ou sauce soja - 1 cuillère à café de muscade moulue - Pers...



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