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Recette à la muscade
647 Recettes
La noix de muscade est récoltée sur le muscadier, un arbre originaire de l'archipel des Moluques, dans l'océan Pacifique. Connue depuis le 16e siècle en Europe, cette épice douce accompagne depuis longtemps la confection de plats petits et grands. La muscade fait partie du grand répertoire des épices de la cuisine orientale : on la trouve dans les tajines, dans les couscous. Mais la muscade vient aussi enrichir les saveurs de plats du quotidien. Quelques pincées de muscade râpée sur un plat de pâtes ou dans une soupe de potiron changent la donne. En plus, cette épice est excellente pour la digestion et pour la peau.
Pudding salé d'annette, courge muscade et marrons
(2 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)40 Minute(s)
15 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 100 g de pain sec 400 ml de lait chaud 200 g de lardons 35 g de gruyère + 1 poignée 1 cuillère à café de moutarde 1 oeuf 200 g de courge muscade...
Salade de courgettes crues à la noix de muscade
(26 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)0 Minute(s)
15 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: 4 belles courgettes 1/4 cc de sel 1/4 cc de noix de muscade 1 pincée de cumin 1 cc de poivre 1 gousse d'ail 1 cas de jus de citron o...
Quiche au patisson , macis de muscade, ricotta & istara
PlatFacile
1 Heure(s)45 Heure(s)
1 Heure(s)45 Heure(s)
Ingrédients: - 1 pâte brisée (recette rapide je vous le rappelle, sinon vous pouvez la faire vous même ce n'est que meilleur, mais j'avoue que pour ça je suis souv...
Roti de porc mijoté au macis de muscade et sa gelée d'hibiscus
PlatFacile
60 Minute(s)60 Minute(s)
60 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: Ingrédients : (pour 2 personnes) 1 roti de porc dans l'échine (500 à 600 g) 4 à 5 grosses pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2...
Pommes de terre paysannes.
(202 votes)PlatFacile
10 Minute(s)62 Minute(s)
10 Minute(s)62 Minute(s)
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre(type bintje) 2 oignons 150 gr de lardons fumés 100 gr de fromage râpé(comté, emmental) 1 bouquet de ciboulette 10 gr de...
Lasagnes à la bolognaise
(125 votes)PlatFacile
35 Minute(s)20 Minute(s)
35 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 1/2 paquet de lasagnes Gruyères rapés La bolognaise 300 g de viande de bœuf 1 boîte de tomate en dés 1 petite boîte de concentré de tomate 1 oig...
Gratin de macaronis aux lardons
(124 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)15 Minute(s)
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 400 g de macaronis 2 gousses d’ail 250 g de lardons fumés 15 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 300 gr de cheddar 2 càs de chapelure Noix de mus...
Tarte aux poireaux jambon
(119 votes)PlatFacile
30 Minute(s)40 Minute(s)
30 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: Pâte feuilletée, 4 blanc de poireaux,100gr de beurre, 4 tranches de jambon blanc, 100 gr de lardon fumé, 4 c à soupe de farine, 1/2 litre de lait, 120...
Pâtes carbonara gratinées
(96 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)20 Minute(s)
10 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 250 g de pâtes (environ 80 g de pâtes crues) 10 cl de crème liquide 2 càs de parmesan 100 g d'allumettes de lardons fumées 1 oeuf + un jaune Sel, poiv...
Gratin de pommes de terre au bacon et kiri
(68 votes)PlatFacile
15 Minute(s)90 Minute(s)
15 Minute(s)90 Minute(s)
Ingrédients: Une dizaine de pommes de terre de taille moyenne 10 Kiri Lait 20cl de crème fraiche liquide Muscade Sel/Poivre Bacon Gruyère...
Flamiche picarde
(66 votes)PlatTrès Facile
25 Minute(s)40 Minute(s)
25 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 800 g de poireaux (nettoyés et détaillés) 100 g de fromage blanc (ou de crème fraîche épaisse) 2 jaunes d'oeufs + un aut...
Oeufs durs gratinés à la florentine
(66 votes)PlatTrès Facile
5 Minute(s)30 Minute(s)
5 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 4 œufs 600 gr d’épinards 4 cuillères à soupe de crème fraiche 2 échalotes 60 gr de parmesan râpés Huile d’olive Noix de muscade Sel, poivre...
Quiche montagnarde façon raclette
(65 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)30 Minute(s)
20 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: Pâte à tarte "santé" de Cléa : 200 g de farine (mis de la T80) 50 g de flocons davoine (flocons de quinoa pour moi) 5 càs dhuile dolive environ...
Cake automnal
(55 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)30 Minute(s)
10 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 12 cl de lait 3 cl d'huile d'olive 1 sachet de levure sel, poivre, noix de muscade 150 g de bûche de chèvre 60 g de noix 5 fig...
Tomates farcies
(54 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)40 Minute(s)
15 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: Un classique de la cuisine française, à chaque famille sa recette , voici la mienne... Ingrédients 500gr de b?uf haché 400 gr de chair a saucisse 1oe...