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Recette à la muscade

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recette à la muscadeLa noix de muscade est récoltée sur le muscadier, un arbre originaire de l'archipel des Moluques, dans l'océan Pacifique. Connue depuis le 16e siècle en Europe, cette épice douce accompagne depuis longtemps la confection de plats petits et grands. La muscade fait partie du grand répertoire des épices de la cuisine orientale : on la trouve dans les tajines, dans les couscous. Mais la muscade vient aussi enrichir les saveurs de plats du quotidien. Quelques pincées de muscade râpée sur un plat de pâtes ou dans une soupe de potiron changent la donne. En plus, cette épice est excellente pour la digestion et pour la peau.

  
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autremoyen
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Recette Salade de courgettes crues à la noix de muscade

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2 votes
Entréemoyen
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Recette Quiche au patisson, macis de muscade, ricotta & istara

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Platmoyen
1 heure45 minutes
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Recette Gratin de courge muscade (ou que faire avec du boursin apéritif ?)

Gratin de courge muscade (ou que faire avec du "boursin apéritif"?)

1 vote
Platfacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 gros oignon jaune - une bonne part de courge muscade - 2 tomates allongées - 3 petites pommes de terre (ou 2 moyennes) - une boîte de boursin apér...
Recette Croustades au poivron orange et muscade

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apéritiffacile
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Recette Méli-mélo de brocoli et de châtaignes d'eau, miel et muscade

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autrefacile
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Recette Gratin de quinoa muscadé aux poireaux, sans blé, sans lait

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Platfacile
10 minutes55 minutes
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Recette Thon mi-cuit, écrasé de patate douce et courge muscade

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Platfacile
489 kcal40 minutes
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Recette Boulettes chèvre-muscade pour apéro

Boulettes chèvre-muscade pour apéro

Platfacile
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Recette Gratin de courge muscade

Gratin de courge muscade

Platfacile
2 minutes20 minutes
Ingrédients: - 400 g de courge muscade - 210 ml de lait 1 cube de bouillon - 2 cuillère à soupe de crème fraîche - fromage râpe - 2 cuillère à café épices pour t...
Recette Gratin de courge muscade

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10 minutes36 minutes
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Recette Velouté de courge muscade au lait de coco et à la fève tonka

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autrefacile
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Ingrédients: - 750 g de courge muscade (épépinée et pelée) - 200 ml de lait de coco - 40 g de flocons de riz - 2 cuillères à soupe d'eau - 2 pincée de fève tonka r...



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