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Recette à la muscade

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recette à la muscadeLa noix de muscade est récoltée sur le muscadier, un arbre originaire de l'archipel des Moluques, dans l'océan Pacifique. Connue depuis le 16e siècle en Europe, cette épice douce accompagne depuis longtemps la confection de plats petits et grands. La muscade fait partie du grand répertoire des épices de la cuisine orientale : on la trouve dans les tajines, dans les couscous. Mais la muscade vient aussi enrichir les saveurs de plats du quotidien. Quelques pincées de muscade râpée sur un plat de pâtes ou dans une soupe de potiron changent la donne. En plus, cette épice est excellente pour la digestion et pour la peau.

  
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Recette Pudding salé d'annette, courge muscade et marrons

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Platfacile
15 minutes40 minutes
Ingrédients: 100 g de pain sec 400 ml de lait chaud 200 g de lardons 35 g de gruyère + 1 poignée 1 cuillère à café de moutarde 1 oeuf 200 g de courge muscade...
Recette Chutney de courge muscade

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autremoyen
1 heure90 minutes
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Recette Salade de courgettes crues à la noix de muscade

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27 votes
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Recette Roti de porc mijoté au macis de muscade et sa gelée d'hibiscus

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3 votes
Platmoyen
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Recette Gratin de courge muscade

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2 votes
Entréemoyen
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Recette Quiche au patisson, macis de muscade, ricotta & istara

Quiche au patisson , macis de muscade, ricotta & istara

1 vote
Platmoyen
1 heure45 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée (recette rapide je vous le rappelle, sinon vous pouvez la faire vous même ce n'est que meilleur, mais j'avoue que pour ça je suis souv...
Recette Croustades au poivron orange et muscade

Croustades au poivron orange et muscade

apéritiffacile
1169 kcal25 minutes
Ingrédients: - une pâte feuilletée - morceau de poivron orange - noix de muscade...
Recette Méli-mélo de brocoli et de châtaignes d'eau, miel et muscade

Méli-mélo de brocoli et de châtaignes d'eau, miel et muscade

autrefacile
10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 brocoli moyen (environ 250 g), coupé en petits bouquets - 200 g de châtaignes d'eau en boîte ou fraîches, coupées en rondelles - 2 c. à soupe d'hu...
Recette Gratin de quinoa muscadé aux poireaux, sans blé, sans lait

Gratin de quinoa muscadé aux poireaux, sans blé, sans lait

Platfacile
10 minutes55 minutes
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Recette Thon mi-cuit, écrasé de patate douce et courge muscade

Thon mi-cuit, écrasé de patate douce et courge muscade

Platfacile
30 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour l'écrasé: - 2 patates douces - 1 morceau de courge muscade (1/6 ème de courge soit environ 400 g) - noix de muscade râpée - 1 pincée de piment d...
Recette Pommes de terre paysannes.

Pommes de terre paysannes.

265 votes
Platmoyen
409 kcal1 heure, 12 minutes
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre(type bintje) 2 oignons 150 gr de lardons fumés 100 gr de fromage râpé(comté, emmental) 1 bouquet de ciboulette 10 gr de...
Recette Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise

152 votes
Platmoyen
35 minutes20 minutes
Ingrédients: 1/2 paquet de lasagnes gruyères rapés la bolognaise 300 g de viande de boeuf 1 boîte de tomate en dés 1 petite boîte de concentré de tomate 1 oi...
Recette Gratin de macaronis aux lardons

Gratin de macaronis aux lardons

142 votes
Platfacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: 400 g de macaronis 2 gousses d’ail 250 g de lardons fumés 15 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 300 gr de cheddar 2 càs de chapelure Noix de mus...
Recette Tarte aux poireaux jambon

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133 votes
Platmoyen
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Recette Flammenkuche d'alsace

Flammenkuche d'alsace

111 votes
Platmoyen
20 minutes10 minutes
Ingrédients: pour la pâte : 500 g de farine 10 cl d'huile neutre (pour moi, huile de colza) 1 pincée de sel environ 30 cl d'eau tiède pour la garniture : 4 gros o...



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