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Recette aux aubergines et ricotta 85 recettes

Recette Pressée d'aubergines et ricotta, coulis de basilic et tomate...

Pressée d'aubergines et ricotta, coulis de basilic et tomate...

27 votes
Entréemoyen45 minutes20 minutes
Ingrédients: * 0.400 kg d'aubergines * 0.250 kg de ricotta * 1/2 gousse d'ail * 1 botte de basilic * de l'huile d'olive * 1 tomate ou du coulis de tomates * 4 cercles de 4.5 cm de diamètre sur 4.5 de haut...
Recette Aubergines roulées – ricotta, citron & basilic

Aubergines roulées – ricotta, citron & basilic

18 votes
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile223 kcal25 minutes
Ingrédients: Pour les roulés d'aubergines - 3 Aubergines longues - Huile d'Olive - 200 gr de ricotta - 1 belle échalote - 1 citron jaune (zeste & jus) - Quelques feuilles de basilic - 1 grosse CaS de tapenade - 1 Cas d'huile d'olive, - 1 tomate...
Recette Verrines aubergine ricotta

Verrines aubergine ricotta

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile75 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1,5 aubergine - 40 g de ricotta - 2 cuillères à soupe de basilic - 1 gousse d'ail - 1 citron - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à moka de sel aux épices ( le mien c'est tomate basilic)...
Recette Verrines tomates, ricotta et caviar d'aubergines

Verrines tomates, ricotta et caviar d'aubergines

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile17 kcal15 minutes
Ingrédients: - 1 tomate - Sel - poivre - 2 grosses cuillères à soupe de ricotta - 2 grosses cuillères à café de caviar d’aubergines...
Recette Aubergines gratinées, farcies à la ricotta et au bacon, coulis de tomates

Aubergines gratinées, farcies à la ricotta et au bacon , coulis de tomates

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen1147 kcal1 heure
Ingrédients: - 4 aubergines - 250 g de ricotta - 150 g d'émincé de bacon - huile d'olive - basilic frais ou surgelé - 1 boite de pulpe de tomate en morceaux - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - comté fraîchement râpé - sel - poivre...
Recette Charlotte d'aubergine à la ricotta

Charlotte d'aubergine à la ricotta

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - 1/2 botte de basilic - 125 g de ricotta - 4 tranches de jambon cru - 6 tomates confites - huile d’olive - sel - poivre - du coulis de tomates...
Recette Antipasti : aubergines marinées farcies à la ricotta au basilic

Antipasti : aubergines marinées farcies à la ricotta au basilic

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile183 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - 6 gousses d'ail - 1 petit bouquet de persil - sel - poivre - huile d'olive - 250 g de ricotta - basilic frais ou surgelé...
Recette Flan aux aubergines ricotta et tomates confites

Flan aux aubergines ricotta et tomates confites

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile224 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 2 AUBERGINES ( ou environ 450 g de purée toute prête ) - 4 ŒUFS - 100 G DE RICOTTA - 2 à 3 PÉTALES DE TOMATES CONFITES - MOZZARELLA - SEL , POIVRE...
Recette Pizza aubergine - basilic - ricotta

Pizza aubergine - basilic - ricotta

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile643 kcal20 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à pizza : - 250 g de farine blanche -125 g d'eau - 3,5 g de sel -1/2 sachet de levure boulangère sèche Pour la garniture : - 2 aubergines moyennes - 20 cL de coulis de tomates - 60 g de ricotta en petits morceaux - 35 g de mozzarella (...
Recette Gigot d'agneau au foin, purée de patate douce, et roulés d'aubergines ricotta

Gigot d'agneau au foin, purée de patate douce, et roulés d'aubergines ricotta

1 vote
Platfacile25 minutes3 minutes
Ingrédients: Pour l'agneau il vous faut : - Un gros gigot d'agneau (1 kg 500) - Du foin, lequel de préférence un séché naturellement Pour la purée de patate douce : - 6 patates douces - un peu de crème fraîche épaisse Pour les roulés d'aubergines: - 3 à 4 auber...
Recette Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile143 kcal30 minutes
Ingrédients: - 4 feuilles de brick - 1 aubergine - 80 g de ricotta - 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif) - ras-el-hanout - piment d'espelette...
Recette Tartine d’aubergine, figues, ricotta et jambon de parme

Tartine d’aubergine, figues, ricotta et jambon de parme


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile325 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 belles aubergines (comptez deux tranches par personne) - 1 pot de ricotta - 8 tomates cerises - 8 tranches de jambon de parme - 2 figues - de l’huile d’olive au basilic - une dizaine de pignons de pin...
Recette Verrines au caviar d'aubergines, ricotta & jambon pata negra

Verrines au caviar d'aubergines, ricotta & jambon pata negra


Entréefacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 belles aubergines - 2 oignons - 1 branche de thym - 5 gousses d'ail - 1 cuillère à café de concentré de tomates - 50 à 80 g de ricotta - 1 petit verre d'huile d'olive - 5 à 6 tranches de jambon Pata Negra - Sel - Poivre...
Recette Caviar d'aubergines, ricotta & coppa

Caviar d'aubergines, ricotta & coppa


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen247 kcal40 minutes
Ingrédients: - 2 belles aubergines - 2 oignons - 5 gousses d'ail - 1 cuillère à café de concentré de tomates - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 80 g de ricotta - 6 tranches de coppa - Sel & Poivre...
Recette Charlotte d'aubergine à la ricotta, basilic et jambon cru

Charlotte d'aubergine à la ricotta , basilic et jambon cru


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile343 kcal1 heure
Ingrédients: - 3 aubergines - 200 g de ricotta - 6 tranches de jambon cru - un bouquet de basilic frais (ou du basilic surgelé) - 6 tomates confites à l'huile d'olive - huile d'olive - sel - poivre - 1 boite de tomates concassées - 1/2 oignon jaune...


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