• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Recette aux aubergines et ricotta 85 recettes

MA RECHERCHE

  •  Ricotta (85)
  •  Aubergine (85)

  •  Verrine (6)


Recette Pressée d'aubergines et ricotta, coulis de basilic et tomate...

Pressée d'aubergines et ricotta, coulis de basilic et tomate...

27 votes
Entréemoyen45 minutes20 minutes
Ingrédients: * 0.400 kg d'aubergines * 0.250 kg de ricotta * 1/2 gousse d'ail * 1 botte de basilic * de l'huile d'olive * 1 tomate ou du coulis de tomates * 4 cercles de 4.5 cm de diamètre sur 4.5 de haut...
Recette Aubergines roulées – ricotta, citron & basilic

Aubergines roulées – ricotta, citron & basilic

18 votes
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile223 kcal25 minutes
Ingrédients: Pour les roulés d'aubergines - 3 Aubergines longues - Huile d'Olive - 200 gr de ricotta - 1 belle échalote - 1 citron jaune (zeste & jus) - Quelques feuilles de basilic - 1 grosse CaS de tapenade - 1 Cas d'huile d'olive, - 1 tomate...
Recette Verrines aubergine ricotta

Verrines aubergine ricotta

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile75 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1,5 aubergine - 40 g de ricotta - 2 cuillères à soupe de basilic - 1 gousse d'ail - 1 citron - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à moka de sel aux épices ( le mien c'est tomate basilic)...
Recette Verrines tomates, ricotta et caviar d'aubergines

Verrines tomates, ricotta et caviar d'aubergines

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile17 kcal15 minutes
Ingrédients: - 1 tomate - Sel - poivre - 2 grosses cuillères à soupe de ricotta - 2 grosses cuillères à café de caviar d’aubergines...
Recette Aubergines gratinées, farcies à la ricotta et au bacon, coulis de tomates

Aubergines gratinées, farcies à la ricotta et au bacon , coulis de tomates

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen1147 kcal1 heure
Ingrédients: - 4 aubergines - 250 g de ricotta - 150 g d'émincé de bacon - huile d'olive - basilic frais ou surgelé - 1 boite de pulpe de tomate en morceaux - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - comté fraîchement râpé - sel - poivre...
Recette Charlotte d'aubergine à la ricotta

Charlotte d'aubergine à la ricotta

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - 1/2 botte de basilic - 125 g de ricotta - 4 tranches de jambon cru - 6 tomates confites - huile d’olive - sel - poivre - du coulis de tomates...
Recette Antipasti : aubergines marinées farcies à la ricotta au basilic

Antipasti : aubergines marinées farcies à la ricotta au basilic

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile183 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - 6 gousses d'ail - 1 petit bouquet de persil - sel - poivre - huile d'olive - 250 g de ricotta - basilic frais ou surgelé...
Recette Flan aux aubergines ricotta et tomates confites

Flan aux aubergines ricotta et tomates confites

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile224 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 2 AUBERGINES ( ou environ 450 g de purée toute prête ) - 4 ŒUFS - 100 G DE RICOTTA - 2 à 3 PÉTALES DE TOMATES CONFITES - MOZZARELLA - SEL , POIVRE...
Recette Pizza aubergine - basilic - ricotta

Pizza aubergine - basilic - ricotta

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile643 kcal20 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à pizza : - 250 g de farine blanche -125 g d'eau - 3,5 g de sel -1/2 sachet de levure boulangère sèche Pour la garniture : - 2 aubergines moyennes - 20 cL de coulis de tomates - 60 g de ricotta en petits morceaux - 35 g de mozzarella (...
Recette Gigot d'agneau au foin, purée de patate douce, et roulés d'aubergines ricotta

Gigot d'agneau au foin, purée de patate douce, et roulés d'aubergines ricotta

1 vote
Platfacile25 minutes3 minutes
Ingrédients: Pour l'agneau il vous faut : - Un gros gigot d'agneau (1 kg 500) - Du foin, lequel de préférence un séché naturellement Pour la purée de patate douce : - 6 patates douces - un peu de crème fraîche épaisse Pour les roulés d'aubergines: - 3 à 4 auber...
Recette Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile143 kcal30 minutes
Ingrédients: - 4 feuilles de brick - 1 aubergine - 80 g de ricotta - 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif) - ras-el-hanout - piment d'espelette...
Recette Tartine d’aubergine, figues, ricotta et jambon de parme

Tartine d’aubergine, figues, ricotta et jambon de parme


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile325 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 belles aubergines (comptez deux tranches par personne) - 1 pot de ricotta - 8 tomates cerises - 8 tranches de jambon de parme - 2 figues - de l’huile d’olive au basilic - une dizaine de pignons de pin...
Recette Verrines au caviar d'aubergines, ricotta & jambon pata negra

Verrines au caviar d'aubergines, ricotta & jambon pata negra


Entréefacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 belles aubergines - 2 oignons - 1 branche de thym - 5 gousses d'ail - 1 cuillère à café de concentré de tomates - 50 à 80 g de ricotta - 1 petit verre d'huile d'olive - 5 à 6 tranches de jambon Pata Negra - Sel - Poivre...
Recette Caviar d'aubergines, ricotta & coppa

Caviar d'aubergines, ricotta & coppa


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen247 kcal40 minutes
Ingrédients: - 2 belles aubergines - 2 oignons - 5 gousses d'ail - 1 cuillère à café de concentré de tomates - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 80 g de ricotta - 6 tranches de coppa - Sel & Poivre...
Recette Charlotte d'aubergine à la ricotta, basilic et jambon cru

Charlotte d'aubergine à la ricotta , basilic et jambon cru


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile343 kcal1 heure
Ingrédients: - 3 aubergines - 200 g de ricotta - 6 tranches de jambon cru - un bouquet de basilic frais (ou du basilic surgelé) - 6 tomates confites à l'huile d'olive - huile d'olive - sel - poivre - 1 boite de tomates concassées - 1/2 oignon jaune...


Recettes



Question du moment

Seriez-vous intéressé par la réception d'un menu du jour spécifique par mail ?
Votez