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Recette aux aubergines et ricotta

32 recettes

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Recette Pressée d'aubergines et ricotta, coulis de basilic et tomate...

Pressée d'aubergines et ricotta, coulis de basilic et tomate...

26 votes
Entréemoyen45 minutes20 minutes
Ingrédients: * 0.400 kg d'aubergines * 0.250 kg de ricotta * 1/2 gousse d'ail * 1 botte de basilic * de l'huile d'olive * 1 tomate ou...
Recette Flan aux aubergines ricotta et tomates confites

Flan aux aubergines ricotta et tomates confites

1 vote
Platfacile15 minutes55 minutes
Ingrédients: - 2 AUBERGINES ( ou environ 450 g de purée toute prête ) - 4 ŒUFS - 100 G DE RICOTTA - 2 à 3 PÉTALES DE TOMATES CONFITES - MOZZARELLA - SEL , POIVRE...
Recette Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

1 vote
VégétarienSans oeuf
apéritiffacile154 kcal30 minutes
Ingrédients: - 4 feuilles de brick - 1 aubergine - 80 g de ricotta - 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif) - ras-el-hanout - piment d'espelette...
Recette ...roulés d'aubergine au pesto de tomate et ricotta

...roulés d'aubergine au pesto de tomate et ricotta

Platfacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 3-4 grosses cuillères à soupe de pesto de tomate séchée ou de sublime tomate chez Leader Price, ou ce qu'on veut - moitié d'un pot de ricotta - aube...
Recette Lasagnes aux aubergines et à la ricotta gratinées au gorgonzola

Lasagnes aux aubergines et à la ricotta gratinées au gorgonzola

Sans fruit à coque
Platfacile418 kcal1 heure, 53 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - 125 g de ricotta - 60 g de gorgonzola - 6 feuilles de lasagnes - 5 cuillères à soupe de sauce tomate cuisinée au basilic 1 cuillère ...
Recette Tartine d’aubergine, figues, ricotta et jambon de parme

Tartine d’aubergine, figues, ricotta et jambon de parme

Sans glutenSans oeuf
apéritiffacile325 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 belles aubergines (comptez deux tranches par personne) - 1 pot de ricotta - 8 tomates cerises - 8 tranches de jambon de parme - 2 figues - de...
Recette Mille feuilles d'aubergines

Mille feuilles d'aubergines

3 votes
Platfacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 aubergine - 1 pot de ricotta - 100 g de saumon fumé - 10 olives noires - 10 brins de ciboulette - sel, poivre...
Recette Millefeuilles fondants d'aubergines à la crème de poivrons grillés

Millefeuilles fondants d'aubergines à la crème de poivrons grillés

1 vote
VégétarienSans fruit à coque
autrefacile226 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 œuf - 125g de ricotta - 6cl de lait de soja - 5 cuillère à café bombées de farine T80 - 1 cuillère à café rase de levure - 1 cuillère à café de se...
Recette Charlottes d'aubergines et petite salade

Charlottes d'aubergines et petite salade

2 votes
Sans oeuf
Platmoyen844 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Pour 4 petites charlottes : - 2 aubergines - 4 tomates - 1 oignon - 1 poivron rouge - 1CàS de pignon de pin - 1CàS de miel - 1Cà...
Recette Terrine aubergines et poivrons, coulis de tomates fraîches

Terrine aubergines et poivrons, coulis de tomates fraîches

1 vote
Entréefacile30 minutes2 heures
Ingrédients: - 3 aubergines - 3 poivrons rouges - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence - 2 cuillères à soupe de ricotta - 4 cuillères à s...
Recette Verrine pancetta grillé et confit d'aubergines

Verrine pancetta grillé et confit d'aubergines

apéritiffacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - quelques gousses d'ail - huile d'oive, sel et poivre, thym - 1 cuillère à café de concentré de tomate - 100 g de ricotta - 5 ou 6 tra...
Recette Gateau de ricotta et legumes rotis au miel et cardamome

Gateau de ricotta et legumes rotis au miel et cardamome

Sans glutenVégétarien
autremoyen45 minutes90 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines de taille moyenne - 1 poivron vert - 2 poivrons rouges - 1 gros oignon rouge - 2 cuillères a soupe d'huile d'olive - 2 cuillères a soup...
Recette Tarte aux légumes, ricotta et menthe

Tarte aux légumes, ricotta et menthe

Entréemoyen25 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 petite courgette - 1 petite aubergine - 1/2 poivron - 100 g de lardons en allumettes - 1/2 pot de ricotta - 3 oeufs - 4/6 feuilles...
Recette Croustillant d'aubergines

Croustillant d'aubergines

Platfacile8 minutes32 minutes
Ingrédients: - 1 feuille de brick - 1/2 aubergine moyenne - 1/2 oignon - 3 à 4 c à s de tomates pelées en dés - 40 g de ricotta ou fromage blanc - 10 g de parmesa...
Recette Aubergines aux macaronis

Aubergines aux macaronis

VégétarienSans fruit à coque
Platfacile432 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 grosse aubergine - 200g de macaronis (ou penne) - 250g de ricotta - 2 gousse d'ail - 1/2 oignon - 400g de tomates concassées - 80g de parmesan - B...



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