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Agneau aux aubergines

42 recettes

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Recette Curry agneau aux aubergines

Curry agneau aux aubergines

5 votes
Platmoyen
15 minutes30 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 1 cc de graines de cumin 1 cc de graines de coriandre 1 cc de graines de fenouil 1⁄2 cc de gra...
Recette Tagine agneau aubergines frits

Tagine agneau aubergines frits

1 vote
Platfacile
1781 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 125 g amandes émondées - 6 oignons - ras el hanoult (2 c à soupe) - cumin (1/2 c à soupe) - piment rouge (1/2 c à soupe) - huile d'olive - 2 c à so...
Recette Croustillant d'agneau à l'aubergine & olives noires sur son lit de menthe & coriandre

Croustillant d'agneau à l'aubergine & olives noires sur son lit de menthe & coriandre

Platfacile
467 kcal43 minutes
Ingrédients: - 200g d'épaule d'agneau - 1 aubergine - 1 oignon - 15 olives noires - 1 gousse d'ail - 4 feuilles de filo - huile d...
Recette Rouleau d'aubergines à l'agneau & riz à la tapenade

Rouleau d'aubergines à l'agneau & riz à la tapenade

Entréefacile
10 minutes35 minutes
Ingrédients: - d'une aubergine -d'une tranche de gigot d'agneau - d'environ 100 g de riz (ici arborio) - d'un oignon nouveau - de deux belles cuillères de tapenad...
Recette Epaule d'agneau et beignets d'aubergine

Epaule d'agneau et beignets d'aubergine

Platmoyen
182 kcal2 heures, 20 minutes
Ingrédients: - 125 g de farine - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe d'huile - 20 cl de lait - sel - ail et persil...
L'agneau : des idées recettes

L'agneau : des idées recettes

33 votes

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons : traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible !

Recette Colombo d'agneau

Colombo d'agneau

2 votes
Platmoyen
30 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 kg d’épaule d’agneau (désossé coupé en morceaux) 3 courgettes 2 aubergines 5 pommes de terre 2 citrons verts 3 cives (cebettes ou échalotes ) ...
Recette D'aubergines farcie à la viande et feta

D'aubergines farcie à la viande et feta

19 votes
Platmoyen
340 kcal35 minutes
Ingrédients: 500g de hachis d'agneau 1 kg d'aubergines grillées 1 oignon haché 2 gousses d'ail 1 grosse tomate 1 cui.à.café de thym séché 50g de fromage fêt...
Recette Carre d'agneau roti aux legumes provencaux.

Carre d'agneau roti aux legumes provencaux.

2 votes
Platmoyen
1277 kcal50 minutes
Ingrédients: 800 gr de carré d'agneau. 300 gr de courgettes. 400 gr de poivrons rouges, jaunes et verts. 300 gr d'aubergines. 2 boites de sauce tomate. 100 gr de b...
Recette Petit caviar d'aubergine au fromage frais

Petit "caviar" d'aubergine au fromage frais

Entréefacile
403 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 1 aubergine de taille moyenne - 1 portion de fromage frais (type Kiri ou Saint-Morêt) - 1 petit filet de jus de citron - 1 cuillère à café d'huil...
Recette Moussaka à l'agneau & à la feta

Moussaka à l'agneau & à la feta

Platfacile
822 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 belle aubergine - 2 oignons - 4 tomates - 400 g de viande d´agneau - 200 g de feta - 200 g de yaourt grec - un bouquet de thym - de l'huile d'oliv...
La Normandie, région gourmande par excellence !

La Normandie, région gourmande par excellence !

6 votes

Avec ses produits du terroir savamment mis en valeur dans des spécialités alléchantes, la Normandie saura titiller les papilles gustatives des plus exigeants... À mi-chemin entre terre et mer, la cuisine normande enchantera les fins gourmets avec une gastronomie...

Recette Agneau pimenté aux airs et herbes provençaux

Agneau pimenté aux airs et herbes provençaux

Platfacile
15 minutes7 heures
Ingrédients: - 1 petite selle d?agneau désossée, dégraissée - 10 cl d?huile d?olive - 3 gousses d?ail - 8 olives noires - herbes et branches aromatiques romarin, t...
Recette Tajine d'agneau

Tajine d'agneau

Platfacile
10 minutes95 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ou de maïs - 1 oignon haché - 350 g d'agneau, désossé, dégraissé et coupé en cubes de 2,5 cm - 1 gousse d'ai...
Recette Moussaka grecque

Moussaka grecque

20 votes
Platfacile
603 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 800 gr de viande de boeuf haché ou d'agneau haché, 1 gros oignon rouge, 2 gousse d'ail, huile d'olives, 1 càc de muscade, 1 càc de canelle, sel ...
Recette Moussaka

Moussaka

12 votes
Platmoyen
584 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 700g d'aubergines 150ml d'huile d'olive 1 gros oignon 2 gousses d'ail 700g d'agneau (vous pouvez utiliser un mélange de viandes) 1 cuillère à soupe de...
Recette Mixed-grill.

Mixed-grill.

2 votes
Platmoyen
2481 kcal45 minutes
Ingrédients: 4 chipolatas. 4 cotelettes d'agneau. 4 tranches de lard fumé. 4 merguez. 12 t^tes de champignons de Paris. 2 poivrons. 1 aubergine. 2 courgettes. 4 to...



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