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Recette de poulet et aubergine 109 recettes

Recette Gratin de pennes au poulet et aubergines

Gratin de pennes au poulet et aubergines

117 votes, 29 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile667 kcal55 minutes
Ingrédients: 600 g de penne (ou autre pates) 3 aubergines 2 oignons 3 grosses tomates mûres 3 blancs de poulet 4 cs d'huile d'olive 100 g de parmesan râpé 4 cs de crème fraîche épaisse 1 poignée de gruyère râpé sel et poivre....
Recette Curry de poulet à l'aubergine

Curry de poulet à l'aubergine

10 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile663 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 aubergine (grosse) 2 filets de poulets 250 ml de lait de coco 4 C à C de pâte de curry rouge (doux pour moi) 150 ml d'eau 1 oignon 1 gousse d'ail coriandre sel (facultatif) poivre (facultatif)...
Recette Gratin d'aubergine / blanc de poulet

Gratin d'aubergine / blanc de poulet

4 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile366 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 aubergine et demi (assez grosses) - 1 blanc de poulet - Béchamel (avec maïzena) - 1 à 2 cuillère à café de concentré de tomate - sel et poivre - un peu d'herbes de provence. - fromage râpé pour faire gratiner....
Recette Gratin de penne poulet et aubergines

Gratin de penne poulet et aubergines

3 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile601 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 3 escalopes de poulet - 2 aubergines de belle taille - 300 g de penne - 1 oignon - 20 cl de crème liquide - 30 g de parmesan râpé - huile d'olive, sel, poivre...
Recette Spaghetti aubergines / poulet émincé, touche balsamique et sauce rosée

Spaghetti aubergines / poulet émincé, touche balsamique et sauce rosée

1 vote
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 350 à 400 g de poulet - 2 aubergines - 200 g de spaghetti - 1 bonne cuillère à café de maïzena - 20 cl de lait environ - 2 bonnes cuillères à soupe de concentré de tomates - Une gousse d'ail hachée - Basilic - Thym - Un oignon émincé - Un p...
Quel accompagnement pour du poulet ?

Quel accompagnement pour du poulet ?

29 votes, 2 commentaires

Suivant la manière dont vous cuisinez votre poulet, l'accompagnement pourra être modifié. Découvrez nos idées dans l'article suivant !

Recette Blanc de poulet farci à l'aubergine et au cumin, cuisson vapeur

Blanc de poulet farci à l'aubergine et au cumin, cuisson vapeur

4 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile269 kcal20 minutes
Ingrédients: - Quelques blancs de poulet - De la caviar d'aubergine...
Recette Curry de poulet à l' aubergine et à la courgette

Curry de poulet à l' aubergine et à la courgette

4 votes
Platfacile15 minutes65 minutes
Ingrédients: - 2 escalopes de poulet - 1 gros oignon émincé - 2 gousses d' ail - 1 pomme pelée - 1 courgette - 1 aubergine - 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0% - 1 cuillère à soupe de crème fraîche 4% - 1 petite boîte de tomates ...
Recette Lasagnes aux aubergines, poulet, noix et parmesan

Lasagnes aux aubergines, poulet, noix et parmesan

1 vote
Sans sucre ajouté
Platfacile344 kcal1 heure, 11 minutes
Ingrédients: - 12 feuilles de lasagne - 25 cl crème allégée à 15% - quelques cerneaux de noix - 1 grosse aubergine - 2 filets de poulet (j'en ai mis un avec un steak cuit qu'il me restait) - 100 g de parmesan - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 1 verre de lait - ...
Recette Poulet à l'aubergine et aux fruits en tajine

Poulet à l'aubergine et aux fruits en tajine


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen382 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: 1 poulet 1 aubergine Poivron rouge Poivron vert Tomates Abricots secs Figues sèches Ras El Hanout 1 échalote 1 gousse d'ail Sel 1 verre d'eau...
Recette Roulades d'aubergine au poulet

Roulades d'aubergine au poulet


Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 400 g de blanc de poulet - une grosse aubergine - 3 tranches de pain de mie - un peu de lait - de l'huile d'olive - une poignée de feuilles de coriandre hachées - 1 cuillère à café d'ail écrasé - 1 cuillère à café de gingembre râpé - 1/2 cuillèr...
15 recettes de rillettes goûteuses

15 recettes de rillettes goûteuses

41 votes, 1 commentaire

Plat traditionnel de la gastronomie française, elles sont souvent accusées à tort d'être trop grasses et caloriques. Grâce aux recettes de Ptitchef, découvrez que l'on peut faire plaisir à notre palais en dégustant des préparations variées et très savoureuses !

Recette Samoussas poulet et aubergine

Samoussas poulet et aubergine


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréemoyen243 kcal20 minutes
Ingrédients: - Une escalope de poulet cuite et froide, ou des restes de poulet rôti - Une petite aubergine - un oignon et ail - persil et coriandre frais - curry - sel et poivre - 8 feuilles de brick rondes , on les coupera en 2 - un filet d'huile d'olive...
Recette Tajine de poulet aux poires, aubergines et cannelle

Tajine de poulet aux poires, aubergines et cannelle


Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platfacile540 kcal57 minutes
Ingrédients: - 4 hauts de cuisses de poulet - 2 oignons - 2 Cuillères à soupe d'huile d"olive - 1 cuillère à soupe de miel - 2 aubergines - 250 ml d'eau - 2 oignons - 2 cuillères à café de cannelle - une capsule de safran - 4 poires (bien fermes) - 1 cuillère à ...
Recette Croustillant de poulet à la rucula et coulis d'aubergine fumée

Croustillant de poulet à la rucula et coulis d'aubergine fumée


Sans oeuf
Entréefacile447 kcal55 minutes
Ingrédients: - 1 aubergine - 1 cuillère à soupe de pâte de tahin - 3 filets de poulet - 1 échalote - 3 cuillères à soupe de ricotta - 60 g de pignon de pin - 250 g de rucula - 8 feuilles filo - huile d'olive - sel - poivre...
Recette Poulet au raz el hanout, aubergine et courgette aux amandes

Poulet au raz el hanout, aubergine et courgette aux amandes


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen1041 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: · 2 cuisses de poulet · 1 oignon · 2 + 1 c à s de raz el hanout · Huile d'olive · 1 cube de bouillon de volaille · 500 ml d'eau · 1 courgette · 1 aubergine · 1 oignon · 20 g d'amande effilées · 1 pointe de curry · Sel, poivre...
Recette Aubergines au poulet

Aubergines au poulet


Platfacile12 minutes10 minutes
Ingrédients: - Deux belles aubergines - 1 petit oignon - 250 g de blanc de poulet - 1/2 cuillère à café d'ail haché (ou 2 gousses d'ail écrasées) - 2 cuillères à soupe de coulis de tomate - 2 cuillères à soupe pas pleines de farine - Un verre ou 250 ml de lait -...


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