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Recette de mangue

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Recette Steak de thon et compotée poivron mangue à la vanille

Steak de thon et compotée poivron mangue à la vanille

Ca y est le rapport de stage de ma moitié est bouclée. Après les soucis de mise en page et les corrections d'orthographe, je récupère un accès plus normal sur ce portable. Ces derniers jours, dès que je m'approchais pour tenter de me connecter et[...]
Recette Mousse légère de mangue abricots rôtis au miel

Mousse légère de mangue abricots rôtis au miel

Un week end chargé, passé à visiter de nombreux Mas et peu de temps à consacrer à mon blog,voilà mon quotidien. Entre travail et visites j'ai l'impression parfois de courir dans tous les sens en ne faisant rien de constructif. cela ne m'empêche[...]
Recette Glace à la mangue (et aux moustaches de chat)

Glace à la mangue (et aux moustaches de chat)

Je suis une vraie dingue de mangue. Jus de mangue, mangue fruit, mangue salée, je raffole de tout ce qui est à base de mangue. Je pense que mon Homme doit être en mangue d'ailleurs. Comme j'ai une petite sorbetière (rien de bien prétentieux hein,[...]
Recette glace mangue/nectarine (lait végétal)

glace mangue/nectarine (lait végétal)

Bon, je ne suis pas sûre que ma dernière acquisition soit d'une bonne aide pour rentrer dans le maillot de bain cet été, mais qu'est-ce que c'est bon les glaces maison! Une envie de fraîcheur cette fois-ci, une tentative avec un lait et une crème[...]
Recette Clafoutis à la mangue

Clafoutis à la mangue

Ingrédients : - une boîte de mangues en tranches - 130g de farine - 150g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 4 oeufs - 40cl de lait - 30g de beurre salé Battez les oeufs en omelette, les sucres, mélangez bien. Jetez en pluie[...]
Recette carpaccio de thon blanc mariné & mangue fraîche, germes de poireau

carpaccio de thon blanc mariné & mangue fraîche, germes de poireau

Cela faisait un petit bout de temps que je voulais appliquer au thon la recette que j'applique habituellement au sa umon . Le résultat final est fort différent, que ce soit au niveau de la texture ou du goût. Mais tout aussi[...]
Recette Velouté velours tomate mangue

Velouté velours tomate mangue

Une petite verrine de saison, pour un apéritif délicat sous les platanes. Le Tabasco relève la douceur de la mangue, la tomate rappelle que c?est l?été. Plantez quelques nachos à côté, le tour est joué. Velouté velours tomate mangue Pour 6[...]
Recette TARTE TATIN A LA MANGUE

TARTE TATIN A LA MANGUE

Une recette trouvé sur le blog de Thibaut : «  A LA TABLE DES GOURMANDS » . Ce blog regorge de gourmandises que l'on mangerait bien ! Pour 2 tartelettes : 20 g de sucre 15 g d'eau 1/2 mangue bien mûre[...]
Recette Cari de canard à la mangue

Cari de canard à la mangue

Alors, je passe vous faire un coucou pour vous dire que je ne vous oublie pas, mais nous profitons du soleil et du lac. Un vrai régal! Comme je vous l'avais annoncé dans mon dernier billet, ma recette du canard à la mangue, je[...]
Recette Dernier KAP avant les vacances: millefeuille courgette & mozzarella au caramel balsamique selon La Mangue

Dernier KAP avant les vacances: millefeuille courgette & mozzarella au caramel balsamique selon La Mangue

Quand La Mangue m'a demandé: "Est-ce que ça te dirait de faire mon millefeuille courgette mozzarella & caramel de balsamique ?" je n'ai même pas hésité une seconde, rien qu'en lisant le titre de la recette j'étais déjà sous le charme...[...]
Recette Tajine de poulet à la mangue

Tajine de poulet à la mangue

A l'origine, j'avais prévu un barbecue pour ce dîner.... mais le temps me narguant, je suis passée au plan B ! Un tajine de poulet à la mangue, çà vous dit ?   Lors de ma soirée à l'atelier des chefs , étant arrivée[...]
Recette Gaspacho de mangues une douceur petillante...

Gaspacho de mangues une douceur petillante...

Bon pour les besoins d'une recette a decouvrir plus tard... beaucoup plus tard, je me suis replongee dans les gaspachos et donc dans le superbe livre aux editions Ducasse, " toute l'annee gaspacho" d'Alberto Herraiz , qui possede un resto a[...]
Recette Biotiful de Mangue

Biotiful de Mangue

Qui est vieille de plus de 10 000 ans .. nécessite d'être dévetue pour être consommée tout en étant rustique et naturellement organic est d'une excellente valeur nutritive est devenu le fer de lance de la Haute Provence et sur qui veillent[...]
Recette Biotiful de Mangue

Biotiful de Mangue

Qui est vieille de plus de 10 000 ans .. nécessite d'être dévetue pour être consommée tout en étant rustique et naturellement organic est d'une excellente valeur nutritive est devenu le fer de lance de la Haute Provence et sur qui veillent[...]
Recette La mangue verte ou mon premier vrai repas asiatique ...et beaucoup de blablabla

"La mangue verte"ou mon premier vrai repas asiatique ...et beaucoup de blablabla

Bonjour Beaucoup de choses ont fait que je veuille poster ce billet aujourd'hui:tout d'abord, le 25 juillet, c'est la fête de la République en Tunisie, c'est aussi l'anniversaire de mon mariage (23 ans déjà),et hier soir , nous avons fêté cet[...]



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