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Recette de mouton

74 recettes

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Recette Tajine de mouton aux petits pois et artichauts

Tajine de mouton aux petits pois et artichauts

2 votes
Ces deux recettes de tajine participent à ce concours, organisé par Fatima, notre blogueuse belge Sur son site : ICI La forme du plat à tajine avec son chapeau pointu est un dépaysement à lui seul et la cuisson à l'étouffée qui[...]
Recette Tagine de viande de mouton aux abricots séche

Tagine de viande de mouton aux abricots séche

1 vote
Ingrédients : * 1 kg viande de mouton * 1c à c de safran * 1c. à soupe de ras el hanout * sel, poivre, * 1c. à café de cannelle * 1/2 cac de gingembre * curry * persil et coriande * 2 oignon * Olive Préparation * Ds un cocotte[...]
Recette Couscous au mouton et boulettes de boeuf à la menthe, mes recettes à moi

Couscous au mouton et boulettes de boeuf à la menthe, mes recettes à moi

2 votes
Ce couscous au mouton et boulettes de boeuf à la menthe et pignons de pin est excellent. J’y ai mis beaucoup de légumes et d’aromates. Ce couscous est un régal. Le bouillon est parfumé, mais non piquant. Pour les amateurs,[...]
Recette Viande de moutons aux pruneau et abricots secs

Viande de moutons aux pruneau et abricots secs

1 vote
4 kg de viande de mouton 4 oignons émincés persil et coriande hachés 10 gousses d'ails hachées 1/2 citron confit un baton de cannelle 2 càc gingembre 2 càc poivre sel 2 càc ras lhanout safran[...]
Recette Côtes de veau aux pieds de moutons

Côtes de veau aux pieds de moutons

La recette est très simple, il vous faut : - des pieds de moutons, - du persil , - de l'ail, - 10 cl de crème fraîche Nettoyer vos pieds de moutons en leur ôtant le pied,puis les faire tremper dans de l'eau vinaigrée pendant plusieurs heures,[...]
Recette Joues de porc aux pieds de moutons

Joues de porc aux pieds de moutons

Voici mes joues de porc, presque comme un grand chef! Et ce grand chef c'est : PIERRE LOUIS MARIN Qui a présenté , il y a de cela quelques semaines sur FR 3 "bon appétit bien sur " des : "JOUES DE BOEUF AUX POIREAUX ET[...]
Recette Préparatifs du buffet du Père Noël, essai n°2: un troupeau de mini moutons...

Préparatifs du buffet du Père Noël, essai n°2: un troupeau de mini moutons...

  Alors voici donc le deuxième essai pour le buffet du Père Noël: un troupeau de mini moutons en pâte d'amande. Je vous explique comment on fait ? Il vous faut:   - de la pâte d'amande blanche   - de la pâte d'amande rose[...]
Recette Côtelettes de mouton

Côtelettes de mouton

Voici mes grillades, eh oui j'ai toujours pas fini mon mouton lol ! Accompagné d'une salade de riz vite fais bien fais mdr , et quelques pommes de terre sautées aux herbes ! salade : riz + maïs + petits pois +[...]
Recette du mouton avec des haricots (qu'on a oublié de laisser tremper, évidemment)

du mouton avec des haricots (qu'on a oublié de laisser tremper, évidemment)

    Il y a des jours, quand je ne lis pas l'équipe , (je vous rassure, je ne lis que les pages de petites annonces, on trouve toujours des gars prêts à se lancer dans des aventures dangereuses, on n'a qu'à les contacter,[...]
Recette Le parcours du mouton...(Tzatziki)

Le parcours du mouton...(Tzatziki)

Donc, au début, ça ressemble à ça: puis, une yaourt de brebis a atterris dans ma cuisine, et °°°OUPS°°°ZUT°°°: j'aime pas ...pourtant j'adore les yaourt de brebis du supermarché...celui-là est beaucoup trop vrai et naturel à mon goût...;-)[...]
Recette Curry de mouton

Curry de mouton

Ingrédients: 150g de poitrine de mouton /pers, 20g de beurre,3 oignons, 2 carottes, 60g de riz/pers,  1 c.c. de curry, bouquet garni, sel, poivre. Eplucher et couper en rondelles les carottes et les oignons. Faire dorer la[...]
Recette Pied de mouton aux moules

Pied de mouton aux moules

Si vous servez ce plat comme plat de résistance il vous faut 1/2 Kg moules et 100g pieds de mouton pour une personne, autrement les quantités suffisent pour 4 personnes. ENTRE TERRE & MER 100g par personne[...]
Recette collier de mouton au cocos

collier de mouton au cocos

voilà une recette que j'affectionne , pendant les WE froids d'hiver. pour 4 personnes 4 morceaux de collier de mouton des haricots coco secs ou frais. (pour ma part c'était des frais que j'avais surgelé) cuisson lente et[...]
Recette Sylvain Gillot: du mouton au pull

Sylvain Gillot: du mouton au pull

sylvain gillot Sylvain Gillot , nous l'avons rencontré pour la première fois en mai 2008 à la Foire Eco-Bio de Colmar (qui se tenait à Rouffach avant). Son stand nous a tout de suite[...]
Recette Curry de Mouton aux copeaux de coco - Mutton curry - K M Mathew

Curry de Mouton aux copeaux de coco - Mutton curry - K M Mathew

La cuisine du Kerala est une de mes préférées. J'ai finalement pu trouver un livre en anglais "Kerala Cookery" de Mrs K M Mathew dont j'ai déjà posté une recette ici . J'ai fait ce week end cette recette intitulée tout simplement "Mutton Curry"[...]



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Mini bundt au chocolat

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