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Recette de mouton

76 recettes

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Recette Tripes de mouton (Tkaliya)

Tripes de mouton (Tkaliya)

5 votes, 2 commentaires
Ingrédients : * 4 gousses d?ail * Une cuillère à soupe de piment doux. * Un gros oignon. * Une cuillerée à café de cumin. * Un verre à thé d?huile d?olive. * Une cuillère à soupe de sel. * Une cuillerée à café de poivre. * 2[...]
Recette Lamele ou mouton de Pâques et aussi un p'tit lapin

Lamele ou mouton de Pâques et aussi un p'tit lapin

3 votes, 1 commentaire
Ici en Alsace pour Pâques on moutonise et lapinise sec!! On trouve ces moules creux un peu partout, ils sont soit en métal, soit en terre cuite. Les animaux ont la tête à l'envers, la base est ouverte et le moule se compose en faite de deux[...]
Recette Ragout de mouton aux haricots rouges, mes recettes à moi

Ragout de mouton aux haricots rouges, mes recettes à moi

1 vote
Une recette toute simple de ragout de mouton élaborée avec du collier de mouton et des haricots rouges. Pour cette recette de ragout de mouton, j’ai choisi du collier de mouton. Cette viande est un peu trop grasse, mais au niveau du goût,[...]
Recette Tajine de mouton aux petits pois et artichauts

Tajine de mouton aux petits pois et artichauts

2 votes
Ces deux recettes de tajine participent à ce concours, organisé par Fatima, notre blogueuse belge Sur son site : ICI La forme du plat à tajine avec son chapeau pointu est un dépaysement à lui seul et la cuisson à l'étouffée qui[...]
Recette Tagine de viande de mouton aux abricots séche

Tagine de viande de mouton aux abricots séche

1 vote
Ingrédients : * 1 kg viande de mouton * 1c à c de safran * 1c. à soupe de ras el hanout * sel, poivre, * 1c. à café de cannelle * 1/2 cac de gingembre * curry * persil et coriande * 2 oignon * Olive Préparation * Ds un cocotte[...]
Recette Couscous au mouton et boulettes de boeuf à la menthe, mes recettes à moi

Couscous au mouton et boulettes de boeuf à la menthe, mes recettes à moi

2 votes
Ce couscous au mouton et boulettes de boeuf à la menthe et pignons de pin est excellent. J’y ai mis beaucoup de légumes et d’aromates. Ce couscous est un régal. Le bouillon est parfumé, mais non piquant. Pour les amateurs,[...]
Recette Viande de moutons aux pruneau et abricots secs

Viande de moutons aux pruneau et abricots secs

1 vote
4 kg de viande de mouton 4 oignons émincés persil et coriande hachés 10 gousses d'ails hachées 1/2 citron confit un baton de cannelle 2 càc gingembre 2 càc poivre sel 2 càc ras lhanout safran[...]
Recette Joues de porc aux pieds de moutons

Joues de porc aux pieds de moutons

Voici mes joues de porc, presque comme un grand chef! Et ce grand chef c'est : PIERRE LOUIS MARIN Qui a présenté , il y a de cela quelques semaines sur FR 3 "bon appétit bien sur " des : "JOUES DE BOEUF AUX POIREAUX ET[...]
Recette Préparatifs du buffet du Père Noël, essai n°2: un troupeau de mini moutons...

Préparatifs du buffet du Père Noël, essai n°2: un troupeau de mini moutons...

  Alors voici donc le deuxième essai pour le buffet du Père Noël: un troupeau de mini moutons en pâte d'amande. Je vous explique comment on fait ? Il vous faut:   - de la pâte d'amande blanche   - de la pâte d'amande rose[...]
Recette Côtelettes de mouton

Côtelettes de mouton

Voici mes grillades, eh oui j'ai toujours pas fini mon mouton lol ! Accompagné d'une salade de riz vite fais bien fais mdr , et quelques pommes de terre sautées aux herbes ! salade : riz + maïs + petits pois +[...]
Recette du mouton avec des haricots (qu'on a oublié de laisser tremper, évidemment)

du mouton avec des haricots (qu'on a oublié de laisser tremper, évidemment)

    Il y a des jours, quand je ne lis pas l'équipe , (je vous rassure, je ne lis que les pages de petites annonces, on trouve toujours des gars prêts à se lancer dans des aventures dangereuses, on n'a qu'à les contacter,[...]
Recette Le parcours du mouton...(Tzatziki)

Le parcours du mouton...(Tzatziki)

Donc, au début, ça ressemble à ça: puis, une yaourt de brebis a atterris dans ma cuisine, et °°°OUPS°°°ZUT°°°: j'aime pas ...pourtant j'adore les yaourt de brebis du supermarché...celui-là est beaucoup trop vrai et naturel à mon goût...;-)[...]
Recette Curry de mouton

Curry de mouton

Ingrédients: 150g de poitrine de mouton /pers, 20g de beurre,3 oignons, 2 carottes, 60g de riz/pers,  1 c.c. de curry, bouquet garni, sel, poivre. Eplucher et couper en rondelles les carottes et les oignons. Faire dorer la[...]
Recette Pied de mouton aux moules

Pied de mouton aux moules

Si vous servez ce plat comme plat de résistance il vous faut 1/2 Kg moules et 100g pieds de mouton pour une personne, autrement les quantités suffisent pour 4 personnes. ENTRE TERRE & MER 100g par personne[...]
Recette collier de mouton au cocos

collier de mouton au cocos

voilà une recette que j'affectionne , pendant les WE froids d'hiver. pour 4 personnes 4 morceaux de collier de mouton des haricots coco secs ou frais. (pour ma part c'était des frais que j'avais surgelé) cuisson lente et[...]



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