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Recette de mouton

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Recette Kebbé arass (boulettes de viande frites) syrie

Kebbé arass (boulettes de viande frites) syrie

17 votes
Platmoyen
1 heure15 minutes
Ingrédients: - 800 g de mouton haché de viande maigre - Boulgour fin (le boulgour est un blé dur concassé.) - 6 oignons - sel, poivre - Cumin - Pignons de...
Recette Riz senegalais

Riz senegalais

9 votes
autremoyen
15 minutes1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de poulet fermier 3 morceaux de collier de mouton (ou tous autres morceaux) 400 grammes de riz à risotto 3 cubes de bouillon de poule 1 ...
Recette Velouté d’automne aux champignons des bois

Velouté d’automne aux champignons des bois

8 votes
Entréemoyen
30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 poignée de chanterelles 1 poignée de girolles 1 poignée de trompettes de la mort 1 poignée de pieds de mouton 2 blancs de poireaux 1 oignon 2 ...
Recette El ham lahlou ou tadjine el ain (viande douce aux pruneaux

El ham lahlou ou tadjine el ain (viande douce aux pruneaux

6 votes
Dessertmoyen
10 minutes50 minutes
Ingrédients: 500gr de viande de mouton 200gr de pruneaux 200gr d’abricots sec 200gr de sucre environ, en morceau de préférence 1 une cl à soupe de smen ou ma...
Recette Boulettes de viande grillées

Boulettes de viande grillées

3 votes
autremoyen
25 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 kg de viande de bœuf, 1/2 kg de viande de porc et 1/2 kg de mouton, sel, poivre, bicarbonate, sarriette en poudre, quelques piments et gous...
Recette Côte de veau aux chanterelles à la crème

Côte de veau aux chanterelles à la crème

2 votes
Platfacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: - Des côtes de veau - Des chanterelles et pieds de mouton - Du cidre bouché fermier normand - De la crème fraîche normande - 1/2 poivron en petits dés...
Recette Pizza champignons des bois

Pizza champignons des bois

2 votes
Platmoyen
314 kcal25 minutes
Ingrédients: 1 pâte à pizza 250 gr de champignons des bois (girolles, trompettes, pieds de moutons etc..) 25 cl de crème fraiche 1 gousse d'aïl 1 échalotte Un...
Recette Animelles frites

Animelles frites

1 vote
Entréefacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 testicules de mouton 2 c à s d’huile d’olive sel et poivre 2 gousses d’ail 1 citron...
Recette Chaud-froid de champignons en salade de scorsonères

Chaud-froid de champignons en salade de scorsonères

Platfacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 8 scorsonères - 1/2 l de vinaigre blanc - 1/2 L de lait - mélange de champignons: shiitakes, pleurotes, girolles, pieds de mouton ... - 3 cuillère à...
Recette Ah, on veut du cassoulet?

Ah, on veut du cassoulet?

Platmoyen
12 heures6 heures
Ingrédients: - 2 petits kibous. - 500 g de haricots des lingots du nord - du mouton - de la palette de porc demi sel - 4 saucisses de toulouse - 5 pilons de canard...
Recette barboton d'agneau aux topinambours

"barboton" d'agneau aux topinambours

Platfacile
25 minutes45 minutes
Ingrédients: - Un petit rôti d'épaule d'agneau - 1 cube de bouillon de mouton, à défaut bouillon de volaille - 4 pommes de terre solides style charlotte - 8 à 12 t...
 

Les tranches de mouton de ma meme tatine

1 vote
Platmoyen
10 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 tranches de gigot de mouton. 4 tranches de pain de la veille. sel, poivre ,thym émietté. beurre....
 

Harira marocaine

2 votes
autremoyen
30 minutes1 heure
Ingrédients: * 1 bol de pois chiches trempés avec la peau enlevée * 150 gr de petits cubes de veau ou de mouton * ½ petit verre de lentilles triées * 1 gros oig...
 

Tripes à la mode provencale

14 votes
Platfacile
15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1,5kg de Tripes - 3 beaux Oignons - 1 boite de Purée de Tomates - 1 bouteille de vin blanc sec de Provence (Vin de Cassis ou Côtes de Provence) - 1 ...
 

Tajine agneau (ou poulet) aux marrons

2 votes
Platmoyen
30 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 pomme de terre(facultatif) 1 boite de marron 1 tomate 1 poignet de pruneau dénoyautés 1 poignet d'abricot sec 1 poignet de raisin sec 1 oignon...



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