Ptitchef

Recette de saint jacques et gingembre

90 recettes
Recette Coquille st jacques lutée au beurre de gingembre coriandre et citron vert

Coquille st jacques lutée au beurre de gingembre coriandre et citron vert

Autre moyen 40 min 278 kcal
Ingrédients: 6 noix avec leurs coquilles 20 gr de beurre doux fondu 1 bouquet de coriandre 1 citron vert 1 morceaux de gingembre 1 jaune d’oeuf 1 pâte...
Recette Pétoncles sur émulsion tiède au jus de lime et gingembre

Pétoncles sur émulsion tiède au jus de lime et gingembre

(2 votes), (2)
Plat facile 25 min 64 kcal
Ingrédients: 1/4 de tasse (60 ml) de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de jus de lime 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de...
Recette Noix de pétoncles à la mangue, gingembre & eau de rose

Noix de pétoncles à la mangue, gingembre & eau de rose

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 12 noix de pétoncles 20 g chair de mangue 6 lamelles gingembre au jus 1 cuillère à café eau de rose 1 cuillère à soupe huile d'olive 1 cuillère à...
Recette Noix de saint-jacques accompagnées de gingembre

Noix de saint-jacques accompagnées de gingembre

(1 vote), (4)
Plat facile 19 min 581 kcal
Ingrédients: 400 g de noix de Saint Jacques 20 g de racine de gingembre 3 cuillères à soupe d'huile 1/2 salade frisée 2 pamplemousse roses 20 g de beurre sel...
Recette Brochettes de crevettes et de pétoncles

Brochettes de crevettes et de pétoncles

(5 votes), (1) , (19)
Autre facile 1 heure 588 kcal
Ingrédients: 1/2 tasse d'huile de sésame grillé 1/4 tasse sauce soya ou tamari 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de gingembre frais...
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

(156 votes)

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités!

Recette Crevettes et pétoncles flambés au cognac

Crevettes et pétoncles flambés au cognac

(2 votes), (1) , (14)
Plat moyen 10 min 6 min
Ingrédients: 1 tasse de pétoncles, de petite taille, frais 1 tasse de crevettes, de taille moyenne, cuites 1 gousse ail, hachée 1 cuillère à soupe de beurre 1...
Recette Pétoncles à l'érable

Pétoncles à l'érable

(1 vote), (6)
Plat facile 13 min 143 kcal
Ingrédients: 8 gros pétoncles Huile d'olive 2 gousses d'ail hachées 1 poireau coupé en rondelles ½ tasse de fumet de poisson 1/3 tasse de sirop d'érable 1...
Recette Brochettes de crevettes et de pétoncles grillés à la teriyaki

Brochettes de crevettes et de pétoncles grillés à la teriyaki

(4 votes), (138)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: ½ tasse (125 ml) d?huile de sésame grillé ¼ tasse (60 ml) de sauce soya ou tamari 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de riz 2 cuillères à...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Entrée de pétoncles sur salade de mangues

Entrée de pétoncles sur salade de mangues

(4 votes), (25)
Entrée facile 10 min 118 kcal
Ingrédients: 2 à 3 mangues fermes 3 oignons verts coupés finement 2 cuillères à table de coriandre fraîche, ciselée (ou de persil) 1 cuillère à table de...
Recette Crevettes et pétoncles aux deux parfums

Crevettes et pétoncles aux deux parfums

(1 vote), (10)
Plat facile 20 min 13 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de gingembre 6 cuillères à soupe de sauce soya 2/3 tasse (160 ml) sauce chili ½ tasse (125 ml) ketchup 1 tasse (180 g)...
A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes !

A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes !

(16 votes)

On pense à l'apéritif, à la bûche, mais qu'allez-vous préparer pour votre plat de Noël ? On imagine que vous hésitez entre tradition et originalité. Alors pour vous aider dans vos recherches, on a regroupé nos meilleures recettes de plats pour Noël ! Bon tests et bon...

Recette Mon sauté de pétoncles du nouvel an chinois - meatless monday

Mon sauté de pétoncles du nouvel an chinois - meatless monday

Plat facile 16 min 152 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à table de mirin 1 cuillère à table de sauce tamari 1 cuillère à table d'huile de sésame, non rôtie 1 cuillère à thé de sucre 1/2...
Recette Curry de linguine et pétoncles

Curry de linguine et pétoncles

Plat facile 25 min 675 kcal
Ingrédients: 250 g de pâte linguine une vingtaine de noix de Pétoncle 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de curcuma 2 à 3 cm...
Recette Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

(49 votes), (8) , (876)
Entrée moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 20 noix de St-Jacques (fraîches ; ou surgelées) 30 g de gingembre (frais râpé ; ou en poudre) 2 petits oignons doux 30 g de beurre (+ 20 g) 6 g de...
Recette Saint-jacques à la citronnelle, gingembre et coco

Saint-jacques à la citronnelle, gingembre et coco

(3 votes), (1) , (113)
Plat facile 16 min 533 kcal
Ingrédients: 450 g de noix de Saint-Jacques 2 blancs de poireaux QS d'huile d'olive 1 oignon tiges de citronnelle gingembre râpé 20 cl de lait de coco safran
Recette Saint jacques, mousseline de patate douce et écume de gingembre et vanille (4 points)

Saint jacques, mousseline de patate douce et écume de gingembre et vanille (4 points)

(2 votes), (36)
Entrée facile 44 min 232 kcal
Ingrédients: 600 g de coquilles saint jacques (4 par personnes idéalement, selon la grosseur) fleur de sel Pour la mousseline de patate douce : 1 branche de...
Recette Saint-jacques marinées en brochettes gingembre-citron vert

Saint-jacques marinées en brochettes gingembre-citron vert

(2 votes), (13)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 12 belles noix de St Jacques 2 citrons verts 5 cm de racine de gingembre frais 30 g de beurre salade verte, tomates 4 fonds d'artichauts 1/2 boursin
Recette Saint jacques et potiron poélés, sauce clémentine, basilic et gingembre

Saint jacques et potiron poélés, sauce clémentine, basilic et gingembre

(1 vote), (9)
Autre facile 25 min 256 kcal
Ingrédients: Crème fraîche, pesto au basilic (très peu, sinon, ça emporte sur les autres saveurs) sel et poivre piment d'espelette, reste de clémentine et de...
Recette Bouchées de saint jacques confites au sel, sésame et gingembre.

Bouchées de saint jacques confites au sel, sésame et gingembre.

Apéritif facile 10 min 211 kcal
Ingrédients: 4 grosses coquilles Saint Jacques 3 cuillères à soupe de gingembre au vinaigre mariné 3 cuillères à soupe d’huile neutre 1 cuillère à soupe...
Recette Carpaccio de saint-jacques au gingembre

Carpaccio de saint-jacques au gingembre

Entrée facile 10 min 106 kcal
Ingrédients: 12 Saints Jacques fraîches ou congelées 2 cm de gingembre 6 cuillères à soupe huile d'olive 1/2 citron vert sel poivre fleurs d'épices
Recette Bouillon de coquilles saint jacques épicé gingembre et citronnelle

Bouillon de coquilles saint jacques épicé gingembre et citronnelle

Autre facile 23 min 133 kcal
Ingrédients: 1 l de bouillon de volaille (ou de légumes maison ou la même quantité d'eau et 1 cube de bouillon ) 2 gousses d'ail 1 cm de gingembre frais 1...
Recette Aumonières de crevettes et noix de st jacques safranées au gingembre

Aumonières de crevettes et noix de st jacques safranées au gingembre

(9 votes), (83)
Entrée moyen 1 h 5 m 463 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 200 g de crevettes décortiquées 400 g de petites noix de St Jacques 2 blancs de poireaux 20 cl de crème fraîche 1/2 cuillère à...
Recette Tartes aux noix au caramel de gingembre de jacques genin

Tartes aux noix au caramel de gingembre de jacques genin

(1 vote), (2)
Entrée facile 1 h 10 m 1140 kcal
Ingrédients: 1 pâtes brisées 250 g de cerneaux de noix 250 g de sucre 15 cl de crème liquide 50 g de miel liquide 175 g de beurre très froid 100 g de gingembre...
Recette St jacques à la vapeur parfumées au gingembre et à la citronnelle

St jacques à la vapeur parfumées au gingembre et à la citronnelle

Plat moyen 45 min 207 kcal
Ingrédients: 15 g de gingembre frais 1 bâton de citronnelle 1 blanc de poireau de la sauce soja 250 g de riz au jasmin
Recette Noix de saint jacques sur son lit de mangue....

Noix de saint jacques sur son lit de mangue....

(3 votes), (1) , (44)
Plat facile 29 min 201 kcal
Ingrédients: 12 grosses noix de Saint Jacques 2 mangues bien mûres 1 cuillère à café de gingembre frais haché 2 oignons 2 verres d'huile d'olive Sel poivre


Recettes

Tags
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez