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Recettes de cailles

198 recettes

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Recettes de cailles

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Recette On s'les caille! - cailles au muscat de rivesaltes

On s'les caille! - cailles au muscat de rivesaltes

1 vote
Platfacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 50 g de beurre - 6 cailles - 1 grosse gousse d'ail - 1 oignon - 10 cl d'eau - 400 g de raisins italien sans pépins+ 20 g de beurre - 10 cl de Muscat...
Recette Verrines de saumon, oeufs de caille et crème au citron

Verrines de saumon, oeufs de caille et crème au citron

50 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Entréefacile392 kcal30 minutes
Ingrédients: 18 oeufs de cailles 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide 2 cuillère à soupe de crème fraiche 1 citron entier non traité Sel Poivre ...
Recette Oeufs de caille au foie gras

Oeufs de caille au foie gras

48 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Entréefacile615 kcal13 minutes
Ingrédients: 8 oeufs de caille 8cc de crème fraîche 1 petit morceau de foie gras sel poivre...
Recette Œufs de cailles aux noix de saint-jacques

Œufs de cailles aux noix de saint-jacques

45 votes
Entréefacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: 8 oeufs de cailles 4 noix de saint-jacques crues 120 g de crème fleurette allégée 1 c a s de curry 1 c a c de piment d’espelette 4 c a s de vin blanc ...
Recette Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison

Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison

33 votes
Sans glutenSans oeuf
Entréefacile2386 kcal20 minutes
Ingrédients: 12 filets de cailles 18 tranches de magret de canard fumé 1 grappe de raisins 24 cerneaux de noix 1 pomme Salade mélangée Parmesan 2 càs d'huil...
Recette Cailles au cidre farcies aux pommes et au foie gras

Cailles au cidre farcies aux pommes et au foie gras

9 votes
Platmoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour les cailles : •6 cailles •6 tranches fines de lard fumé •50 cl de cidre fermier doux •sel •poivre •3 petites pommes (à save...
Recette Cailles au nid

Cailles au nid

8 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile393 kcal1 heure
Ingrédients: - 4 très grosses pommes de terre - 2 tranches de jambon cuit - 100 g de beurre - un peu d'huile d'olive - sel et poivre...
Recette Cuisses de caille laquées sur lit de salade

Cuisses de caille laquées sur lit de salade

7 votes
Entréemoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: 12 cuisses de caille 1 cs de vinaigre de xérès 1 cc de miel de fleur 1 dl de sauce claire 1 cs de vinaigre de pommes 1 cs d'huile de colza 1 car...
Recette Oeuf de caille saumon sur lit de mayo-citron vert

Oeuf de caille saumon sur lit de mayo-citron vert

7 votes
Sans glutenSans laitSans fruit à coque
Entréefacile1337 kcal14 minutes
Ingrédients: 8 œufs de caille 2 tranches de saumon fumé 1 citron vert 1 œuf de poule 20 cl d’huile 1 cc bombée de moutarde Sel Poivre...
Recette Verrine saumon, oeufs de caille, wasabi

Verrine saumon, oeufs de caille, wasabi

6 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Entréefacile71 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 oeufs de caille 1 cac d'oeufs de saumon (cac bombées) 2 cas de fromage blanc (type gervita) Citron Sel Poivre 1 pointe de wasabi aneth...
Recette Cailles grilles, gratin de tomates et d'aubergines

Cailles grilles, gratin de tomates et d'aubergines

6 votes
Platmoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour le gratin: 2 aubergines - 1 boite de tomate concassées (conserve) - 2 gousses d'ail - thym - sel - poivre - 2 cuillères à soupe de farine 80 g d...
Recette Cailles roties au sirop d'erable et au gingembre

Cailles roties au sirop d'erable et au gingembre

5 votes
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 8 cailles lavées - 4 gousses d'ail épluchées et coupées en deux - 120 ml de sauce soja - 60 ml de sirop d'érable - 2 ml de gingembre moulu - 2 ml d'...
Recette Petites cailles, tandoori et champignons

Petites cailles, tandoori et champignons

5 votes
Platmoyen10 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 cailles 1 filet d'huile d'olive 1 oignons 3 gousses d'ail 1 carotte 250 gr de champignons de Paris 2 tomates 1 grappe de raisin rose (petite ...
Recette Cailles au vinaigre balsamique

Cailles au vinaigre balsamique

4 votes
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: 4 cailles prêtes à cuire 2 cuill à soupe de miel 6 cuill à soupe de vinaigre balsamique 5 pommes 1 poignée de raisins secs 1/2 verre de Whisky 1 oigno...
Recette Tajine de cailles aux pruneaux

Tajine de cailles aux pruneaux

3 votes
Platfacile10 minutes1 heure
Ingrédients: - 4 cailles vidées et nettoyées - 1 yaourt nature - 2 cuillères à soupe de Coriandre moulue - 2 cuillères à soupe de Curcuma - 1 cuillère à café d...



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