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Recettes de sandre

21 recettes
Critères

Recette Filet de sandre en papillotes

Filet de sandre en papillotes

6 votes
autremoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: du papier sulfurisé 2 filets de sandre 2 tomates 1 courgette des herbes de provence du sel, du poivre de l’huile d’olive...
Recette Filet de sandre, sauce à l'échalote et au vin blanc

Filet de sandre, sauce à l'échalote et au vin blanc

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes24 minutes
Ingrédients: - 1 beau filet de sandre - 1 demi jus de citron - 1 belle échalote - 1 petit verre de vin blanc - Un peu de piment d'espelette - du sel - 2 bonnes cui...
Recette Filet de sandre en croûte de chorizo à la crème d’ail

Filet de sandre en croûte de chorizo à la crème d’ail

1 vote
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile1692 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 filets de sandre 50 gr de chorizo 2 càs de chapelure 3 càs de beurre 3 càs de parmesan râpé ½ tête d’ail 1 feuille de laurier 150 ml de crème...
Recette Papillote de sandre aux champignons et oignons à la moutarde

Papillote de sandre aux champignons et oignons à la moutarde

2 votes
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes : - 2 filets de sandre - 1 boîte de champignons de paris de 200g - 1 gros oignon - 1 échalote - 2CàS de moutarde -...
Recette Sandre aux morilles & lardons fumés

Sandre aux morilles & lardons fumés

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile412 kcal55 minutes
Ingrédients: - 15 cl de crème liquide - 3 morilles (surgelées ou séchées) - une dizaine de lardons....
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Sandre au citron vert

Sandre au citron vert

1 vote
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 600 g de sandre 300 g de crevettes cuites décortiquées 2 échalotes 2 gousses d'ail 3 bâtons de citronnelle 3 cuillères à soupe d'huile d?olive 2 cuil...
Recette Sandre juste poêlé et crème de topinambour

Sandre juste poêlé et crème de topinambour

Platfacile6 minutes18 minutes
Ingrédients: - sandre - crème liquide - sel - poivre - beurre clarifié...
Recette Sandre poché au beaujolais aux oignons nouveaux caramélisés

Sandre poché au beaujolais aux oignons nouveaux caramélisés

Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - une échalote, - une pincée de cèpes séchés, - un p'tit bout de lard fumé - 10 cl de fond de veau (maison ou reconstitué)...
Recette Sandre pané au citron confit et à l'oignon nouveau

Sandre pané au citron confit et à l'oignon nouveau

VégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile326 kcal25 minutes
Ingrédients: - Du citron confit - un oignon - de la chapelure - Sel, poivre....
Recette Sandre en croûte de crumble de pain au citron et purée de pois cassés

Sandre en croûte de crumble de pain au citron et purée de pois cassés

Platfacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: Sandre et crumble : - 4 filets de poisson de 120 à 150 g - 100 g de chapelure - 100 g de beurre mou - 100 g de farine - 50 g de poudre de noisettes - ...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

109 votes

Le goûter est le repas favori des enfants ! souvent sucré et gourmand, le goûter redonne de l’énergie à nos enfants (et aussi aux grands !) en fin d’après-midi. le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre...

Recette Sandre rôti, mijotée de pois chiches

Sandre rôti, mijotée de pois chiches

Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 4 filets de sandre - 1 boite de 4/4 de pois chiches au naturel - 1/2 oignon - huile - 20 cl de crème épaisse - 30 g de beurre - 1 cuillère à so...
Recette Papillote de sandre au gingembre, cucuma et à la noix de coco

Papillote de sandre au gingembre, cucuma et à la noix de coco

Sans glutenSans oeuf
Platfacile410 kcal20 minutes
Ingrédients: - 4 filets de Cabillaud sandre - 20 cl de crème épaisse à 3 % - de la noix de coco râpé (quantité selon le goût de chacun) - du curcuma - du gingembre...
Recette Filets de sandre aux morilles et vin jaune

Filets de sandre aux morilles et vin jaune

Platmoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: 4 filets de sandre 40 gr de morilles 1/4 litre de vin jaune 1 pot de 50 cl de crème fraîche épaisse Sel Poivre Beurre...
 

Pavé de sandre à la moutarde

Platfacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - Sandre (6 pavés) - Crème fraîche (20 centilitres) - Moutarde (1 cuillère à soupe) - Huile d'olive (10 centilitres)...
 

Filets de sandre à la vanille

Entréefacile10 minutes7 minutes
Ingrédients: - Sandre (4 filets) - Concombre (1 pièce) - Jus d'orange (1 verre) - Vanille (1 gousse) - Crème fraîche liquide (2 cuillères à soupe) - Menthe (fraîch...




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