Recettes végan - page 62

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Croissants apéro au caviar d'aubergines

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Apéritif facile 1 h 5 m 71 kcal

Ingrédients: 2 belles aubergines 2 gousses d'ail huile d'olive sel poivre blanc piment d'Espelette

Sorbet citron vert au menthe

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Dessert facile 20 min 628 kcal

Ingrédients: 15 cl de jus de citron verts 20 grosses feuilles de menthe fraiche 40 cl d'eau 300 gr de sucre

Smoothie tout orange : melon, orange et pomme

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Boisson facile 5 min 168 kcal

Ingrédients: 2 oranges 1 demi melon 2 pommes 1 verre d'eau sucrée

Rata aux poireaux

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Plat facile 5 min 20 min

Ingrédients: 1 botte de poireaux 1 kg de pommes de terre Sel poivre Eau Margarine ou beurre

Biscuits au sésame et à la farine de riz

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Goûter facile 25 min 534 kcal

Ingrédients: 150 g de farine de riz complet 100 g de sucre de canne 2 cuillères à soupe de purée de sésame 25 g d'huile de sésame 5 cl de lait de riz 4...

Pain ciabatta sans pétrissage, magique!

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Autre facile 45 min 822 kcal

Ingrédients: 3 tasses de farine 1 tasse de farine complète ½ de levure sèche 1 ½ cuillère à café de sel 2 tasses d'eau tiède

Chutney de kiwis

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Accompagnement facile 50 min 342 kcal

Ingrédients: 2 tasses de kiwis pelés et hachés 1 pomme pelées, évidées et hachées ½ oignon haché ½ tasse de vinaigre de cidre de pomme ½ tasse de sucre ¼ tasse...

Crème au lait d'amande au chocolat

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Dessert facile 13 min 6 kcal

Ingrédients: 50 gr de lait d'amande au chocolat 200 ml d'eau 1 sachet d'agar-agar

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Pommes de terre rattes entières sautées

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Plat facile 1 h 22 m 109 kcal

Ingrédients: pommes de terre rattes 3 gousses d'ail fleur de sel laurier 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

Gianduja maison

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Accompagnement facile 3 h 10 m 955 kcal

Ingrédients: 250 g de noisettes du piémont si possible, torréfiées et émondées 200 g de sucre glace 250 g de chocolat de couverture noir

L'escalibade ou escalivade

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Plat facile 1 h 15 m 194 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 1 poivron rouge jaune et vert 3 grosses tomates 4 des oignons nouveaux 4 gousses d'ails 2 courgettes

Wok de carottes et germes de soja

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Plat moyen 15 min 110 kcal

Ingrédients: Pour 2 personnes, il vous faut: 100 gr de germes de soja 2 petites carottes 2 oignons nouveaux 1 gousse d'ail 2 cl de bouillon de légumes 1...

La confiture de cerises maison

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Autre moyen 10 min 20 min

Ingrédients: 5 kg de cerises dénoyautées 2,5 kg de sucre cristallisé

Cecina

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Entrée moyen 30 min 56 kcal

Ingrédients: 125 gr de farine de pois chiches 1/4 de verre d'huile d'olive sel et poivre

Les jeannots d'albi

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Autre facile 30 min 497 kcal

Ingrédients: 500 g de farine 1 pincée de sel 10 g d'anis ou de graines de fenouil 1/4 de litre d'eau 1 paquet de levure 4 cuillères à soupe de sucre roux

Salade de chou blanc

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Entrée facile 15 min 225 kcal

Ingrédients: chou blanc vinaigre sucre sel vinaigrette : sel poivre huile vinaigre moutarde

Salade brocolis cru , germes de soja et amandes

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Entrée facile 10 min 100 kcal

Ingrédients: 1 BROCOLI ( coupé en très fines lamelles ) 250 G DE GERMES DE SOJA FRAIS 2 CUILLÈRES à SOUPE D'AMANDES EFFILÉES 3 CUILLÈRES à SOUPE DE SAUCE SOJA...

Ananas au kirsch

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Dessert facile 15 min 652 kcal

Ingrédients: -1 ananas -1 pomelos -3 kiwis -2 sachets de sucre vanillé -1 cuillère à soupe de cassonade -2 bouchons de Kirsch

Chou vert de pontoise aux pommes

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Plat facile 50 min 377 kcal

Ingrédients: 1 chou vert 4 pommes 1 oignon 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence sel et poivre

Confiture de pomme au caramel

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Autre facile 30 min 602 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes épluchées et coupées en morceaux 500 g de sucre à confiture 1 citron 1 cuillère à café de cannelle 10 cl d'eau 300 g de sucre

Salade de blettes

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Entrée facile 21 min 93 kcal

Ingrédients: 1 botte de blettes coupés en morceaux 1 tête d'ail coupés en petits morceaux 1 cuillère à soupe de piment doux en poudre 1 cuillère à soupe de...