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Saint Jacques au lait de coco

Voici une recette très festive. Délices, quant on adore la Noix de St Jacques et le lait de coco......

Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile
98 Kcal
Saint Jacques au lait de coco
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 1
  • 44
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Ingrédients

4
Coût estimé: 11.07€ (2.77€/part)

Préparation

  • Eplucher l'échalote et l'émincer.
  • Prélever le zeste du citron ainsi que son jus.
  • Dans une petite poële, faire fondre les échalotes dans un peu d 'huile.Ajouter le curry, le lait de coco, le jus de citron et remuer.
  • Laisser épaissir quelques minutes.
  • Pendant ce temps , juste avant de les servir, faire cuire à feu vif les noix de St Jacques, 2 mn de chaque côté.
  • Au moment de servir, mettre les St Jacques sur assiettes, recouvrir de sauce et du zeste de citron.

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Curry de crevettes au lait de coco express


C cocopassions

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (102g)
Calories: 97Kcal
  • Glucides: 2.5g
  • Lipides: 4.1g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

15/07/2011

Avec du riz a tombé

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