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Soupe à la tomate 469 recettes

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La soupe à la tomate se sert froide ou chaude suivant les recettes. Grâce au fruit, elle est pleine de vitamines et de fraicheur. L'acidité de la tomate est un délice en été, avec une soupe froide tel que le fameux gaspacho . Pour les hivers frileux, une bonne soupe chaude agrémentée de croutons vous permets de vous réchauffer avec plaisir et légèreté.

Recette Potage de tomates au gingembre - zuppa di pomodori allo zenzero

Potage de tomates au gingembre - zuppa di pomodori allo zenzero


VégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile81 kcal55 minutes
Ingrédients: - 1,5 kg de tomates - 1 morceau de gingembre frais (5 cm environ) - 2 cubes de bouillon de légumes - 50 g de sucre de canne - 500 ml d'eau - sel et poivre....
Recette Soupe de morue aux tomates

Soupe de morue aux tomates

15 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile196 kcal40 minutes
Ingrédients: 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon (gros, émincée) 2 carottes (pelées et coupées en rondelles) 4 pommes de terres (petites, pelées et coupées en dés) 1 poivron jaune (épépiné et coupé en dés) 2 feuilles de laurier 500 g de tomates (en dés ; ...
Recette Soupe de tomates aux pois chiches et à l'origan

Soupe de tomates aux pois chiches et à l'origan

13 votes, 4 commentaires
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen264 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 800 gr de tomates mûres 2 beaux blancs de poireaux 8 gousses d'ail 1 boite de pois chiches 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 tablette de bouillon de légumes lyophilisé 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'origan...
Recette Soupe froide tomate, pastèque, menthe avec ou sans feta

Soupe froide tomate, pastèque, menthe avec ou sans feta

8 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile221 kcal15 minutes
Ingrédients: 2 à 3 tomates (350g) 400 g de pastèque 40 g de feta 1 càs d'huile d'olive 1 citron quelques feuilles de menthe sel poivre piment d'Espelette...
Recette Soupe acidulée carotte tomate orange

Soupe acidulée carotte tomate orange

8 votes
Platmoyen10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 175 g de carottes soit 3 carottes - 750 g de tomates mondées - 1 orange - 1 oignon - 2 branches de persil - 1 feuille de laurier - 10 cl de crème liquide à 15% de MG - 60 g de coulis de tomates - 1 sucre - 1 cube de bouillon de légumes - 60 cl ...
Zoom sur 6 variétés de tomates

Zoom sur 6 variétés de tomates

11 votes, 2 commentaires

La tomate est probablement le fruit (si, si) le plus incontournable d'innombrables gastronomies à travers le monde. Que ferions nous sans ses salades, sauces, concentrés, jus et sa contribution merveilleuse aux pizzas ? Nul doute que notre planète ne serait alors...

Recette Potage à la tomate et aux vermicelles

Potage à la tomate et aux vermicelles

6 votes, 1 commentaire
Platfacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: Facile et rapide, pour les soirs ou vous manquez de temps et que vous avez envie de vous réchauffer... - 1 boite de sauce tomate (190g) - 1 Litre d'eau - 1 c. à soupe de basilic (ducros) - Sel / poivre - 1 verre de vermicelle...
Recette Soupe de courgettes aux tomates.

Soupe de courgettes aux tomates.

6 votes, 2 commentaires
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile447 kcal17 minutes
Ingrédients: - 3 courgettes - une grosse boîte de tomates entières - 2 tomates - du sel - du poivre - 2 - 3 gousses d'ail - 2 - 3 feuilles de laurier - un cube de bouillon de volaille - 1/2 litre d'eau...
Recette Soupe chinoise aux oeufs et aux tomates

Soupe chinoise aux oeufs et aux tomates

2 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile75 kcal25 minutes
Ingrédients: - 4 tomates - huile végétale - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 2 oignons verts - bouillon de poule - poivre de sishuan - maïzena - 2 oeufs...
Recette Soupe de tomates

Soupe de tomates

2 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 1 kg de tomates 2 oignons 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 gr de mozzarella 1 cuillère à soupe de ricotta 1 cuillère à soupe de curry un peu de sel...
Recette Une soupe de tomates aux perles du japon!

Une soupe de tomates aux perles du japon!

2 votes
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 oignon - 1 kg de tomates - 1 litre d'eau - 50 g de perles du Japon - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère à café de vinaigre balsamique - Huile d'olive - Feuilles de basilic frais - sel - poivre...
15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

8 votes, 1 commentaire

Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler ? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...

Recette Soupe de tomates, blettes sauvages, basilic et pâtes

Soupe de tomates, blettes sauvages, basilic et pâtes

1 vote
Platmoyen20 minutes26 minutes
Ingrédients: - 500 g à 1 kg de tomates bien mûres - Basilic - 10 à 20 feuilles de blettes sauvages - 100 à 150 g de pâtes à soupe - Sel et poivre...
Recette Potage potiron/tomates/curry

Potage potiron/tomates/curry

1 vote, 1 commentaire
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile63 kcal42 minutes
Ingrédients: - 1 petit potiron - 1 courgette ronde - 1 gros oignon - 1 boite de tomates pelées - 2 cubes de bouillon de poule (dégraissé pour la version allégée) - 1 cuillère à café de sel coco/curry - 1 cuillère à café de curry - huile d'olive...
Recette Soupe à la poitrine d?agneau, épinards et haricots blancs à la tomate

Soupe à la poitrine d?agneau, épinards et haricots blancs à la tomate

1 vote
Platmoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 morceau de poitrine d'agneau - 1 cuillère à café de ras-el-hanout, - 1 cuillère à café de gingembre en poudre, - 1 cuillère à café de curcuma, - sel, poivre. - 1 bouillon cube - 1 grosse...
Recette Soupe de tomates fraîches

Soupe de tomates fraîches

1 vote
Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2kg de tomates fraîches - 2 oignons - 2 gousses d'ails roses de Lautrec - 4 branches de thym frais du jardin - un gros bouquet de persil du jardin - 2 feuilles de laurier - 1 petite boite de concentré de tomates - 3 cuillères à soupe d'huile d'oliv...
Recette Soupe chorizo, tomates et poisson

Soupe chorizo, tomates et poisson

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1/3 de chorizo tranché fin - 1 grosse pomme de terre coupée en petits dés - 1 oignon finement émincé - 2 carottes coupées en petits dés - 1 blanc de poireaux finement émincé - 1 petite boîte de concentré de tomates - 2 gousses d'ail égermées, écras...


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