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Soupe de tomates

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1 commentaire

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse soupe bien chaude !!!! Un succès même auprès des enfants !!!

Soupe de tomatesType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

Pour 4 personnes, il vous faut:
1 kg de tomates
2 oignons
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
100 gr de mozzarella
1 cuillère à soupe de ricotta
1 cuillère à soupe de curry
un peu de sel
Préparation:

Coupez les tomates en 4, pelez les oignons et l'ail et coupez les en morceaux.

Déposez tous les légumes dans un faitout. Faîtes les revenir dans l'huile d'olive. Recouvrez le tout d'eau , ajoutez le curry, le sel et le sucre en poudre. Faîtes cuire à feu doux environ 20 minutes. Mixez le tout et ajoutez la mozzarella, la ricotta et laissez fondre sur feu doux avant de servir.

Bon appétit !!!


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VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Par kayababouch (Voir son site)






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Commentaires des membres:

5 / 5

Excellente même sans ricotta Essaierai la prochaine fois;



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