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Tatin au coing 12 recettes

Recette Tatin de coings aux épices douces

Tatin de coings aux épices douces

3 votes
Dessertfacile25 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 5 coings 400g sucre 100 ml d'eau 4 badianes (anis étoilée) 2 càc de cannelle en poudre 1/2 càc d'anis vert en grain...
Recette Tarte tatin de coings

Tarte tatin de coings

1 vote
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile670 kcal50 minutes
Ingrédients: - Une pâte brisée - 1 kg de coings - 200 g de sucre - 3 cuillères à soupe de beurre...
Recette Tarte tatin aux pommes, coing et verveine

Tarte tatin aux pommes, coing et verveine

1 vote
Dessertmoyen40 minutes30 minutes
Ingrédients: - Environ 200 g de pâte brisée ou feuilletée, selon les goûts - 2 coings moyens ou 1 gros - 4 pommes (ici reine des reinettes) - 1 branche de verveine (ou une dizaine de feuilles) - 50 g de beurre - 150 g de sucre...
Recette Tarte tatin aux coings

Tarte tatin aux coings


Sans fruit à coque
Dessertfacile30 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée Pâte brisée : - 230 g de farine - 125 g de beurre mou 1/2 sel - 1 pincée de sel - 70 g de sucre - 1 jaune d'oeuf - un peu d'eau Tarte : - 3 coings - 1 gousse de vanille - 100 g de sucre - 1 litre d'eau Caramel : - 180 g de sucr...
Recette Tatin de coing aux fruits secs

Tatin de coing aux fruits secs


VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen505 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée ou brisée - 3 coings - 2 cuillères à soupe de beurre salé - 4 cuillères à soupe de sucre...
Tout savoir sur la tarte tatin

Tout savoir sur la tarte tatin

18 votes

Le dessert le plus renversant fait des émules depuis des siècles grâce à sa recette simple et délicieuse. Mais d'où vient la tarte tatin ? Éclairage sur l'accident culinaire le plus heureux de l'histoire de la pâtisserie.

Recette La tatin de coings

La tatin de coings


VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile772 kcal45 minutes
Ingrédients: - 8 coings - 1 pâte sablée - 60 g de beurre - 80 g de sucre...
Recette Tatin aux coings, pommes et verveine

Tatin aux coings, pommes et verveine


Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 1/ - 230 g de farine - 70 g de beurre - 20 g d’huile - 3/4 de gobelet d’eau - 1 cuillère à café de sucre - 1 pincée de sel 2/ Pour la garniture - 2 jolis coings - 4 pommes - 12 ou 15 feuilles de verveine - 50 g de beurre - 150 g de sucre...
Recette Tatin de coings

Tatin de coings


VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile772 kcal40 minutes
Ingrédients: - 8 coings - 1 pâte sablée - 60 g de beurre - 80 g de sucre...
Recette Tatin aux coings epicés et aux poires

Tatin aux coings epicés et aux poires


Dessertfacile20 minutes65 minutes
Ingrédients: - 3 coings - 2 poires, pelées, cœur retiré et coupées en quartiers - 20 ml de miel (très parfumé de préférence) - 4 étoiles anisées (badiane) - La peau d'un citron, en lamelles larges - 100 g de gelée de coings (facultatif) Pour la pâte brisée "mai...
Recette Tatin aux coings, au miel et au safran

Tatin aux coings, au miel et au safran


Végétarien
Autrefacile507 kcal50 minutes
Ingrédients: - 2 beaux coings - Un rouleau de pâte feuilletée - 50 g de beurre + quelques noisettes supplémentaires - 3 cuillères à soupe de miel neutre (acacia par exemple) - 3 pincées de filaments de safran...
Recette Tatin aux coings selon régis marcon pour lavande de ligne et papilles

Tatin aux coings selon régis marcon pour lavande de ligne et papilles


Dessertfacile14 heures65 minutes
Ingrédients: - 250 g pâte feuilletée - 7 coings - 1/2 jus de citron - 120 g sucre - 80 g beurre - 1 litre jus de pomme - sirop : 1 litre d'eau pour 300 g de sucre (ou 2 litres d'eau et 600 g de sucre)...
 

Tarte tatin sucrée et salée aux coings et au fromage manchego


Autrefacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - Pâte feuilletée - 8 à 10 coings - 100-125 g de beurre - Sucre - Fromage manchego...


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