Posté le 15/06/2008 19:59:00 par ... et si vous veniez manger chez nous? (voir son site)

Deux petites recettes préparées en rien de temps pour la semaine de la fraise proclamé par Olga sur son magnifique blog Smak Imprezy (le Goût de la Fête).
Commençons par ma boisson préférée des matins d'été que j'apprécie particulièrement quand je dois me lever très tôt le matin et que je manque d'énergie. Dans des moments pareils, il n'y a rien de mieux qu'un cocktail de fruits frais au kefir. Il me met sur pieds en un clin d'oeil et me redonne le courage d'affronter le lourd labeur de la journée avec le sourire :) Vu que le marché est inondé de magnifiques fraises, c'est à avec ce fruit que je le prépare ces derniers temps. Bientôt viendra la période des abricots ou des framboises qui sont aussi délicieuses dans cette préparation. A vous de choisir vos fruits préférés.



Milk-shake d'été aux fraises pour 4 personnes :
500gr de fraises mûres
300ml de kefir
100ml de lait
5 pruneaux
2 bananes
2 c. à s. sucre brun
2 c. à s. d'amandes moulues
1 pointe de couteau de cannelle moulue

Préparation :
Passer tous les ingrédients au mixer jusqu'à l'obtention d'une boisson homogène. Boire immédiatement.

*****

Finissons par un délicieux cocktail très apprécié durant de chaudes soirées d'été : tequila strawberry à siroter tranquillement tout en refaisant le monde avec ses amis :)
J'adore ce cocktail au goût prononcé de fraise et de citron. On ne sent pas trop d'alcool ce qui est en fin compte traître, car il est bien là... Alors, n'oubliez pas d'en abuser... avec moderation ;)

Tequila strawberry pour 4 verres à cocktail:
600gr de fraises
120ml de tequila
180ml de jus de citron
60ml de liqueur d'orange (Cointreau ou Grand Marnier)
60ml de sucre de canne liquide
4 c. à s. de glace pillée

Préparation:
Mixer tous les ingrédients ensembles afin d'obtenir une consistance lisse. Verser dans des verres givrés au sucre. Décorer avec des fraises et des feuilles de menthe. Servir très frais.
Si vous trouvez votre cocktail trop fort, vous pouvez l'allonger avec de l'eau minérale gazeuse.
Si vous manquez par hasard de tequila, vous pouvez la remplacer par du rhum blanc. L'accord reste parfait !!

Attention!
Cela rend accro et tout le monde sais que l'abus de l'alcool est dangereux pour la santé ;)

Na zdrowie!


PRZEPIS PO POLSKU : Dwa koktajle z truskawk?