1/ Préchauffer votre four à 200°C. Dans un saladier mélanger la farine, le parmesan et la levure chimique. Puis ajouter l'eau, l’œuf et le beurre fondu. Saler et poivrer.
Diviser la préparation en trois parts environ 130 g. Dans une préparation ajouter le concentré de tomate. Dans la seconde, ajouter le curcuma et laisser la troisième nature.
Verser les préparations dans des poches à douilles ou seringues puis placer dans des empreintes à fingers ou mini financier.
Saupoudrer les fingers tomate d'origan , les fingers curcuma d'oignons et les fingers nature de sésame. Enfin enfourner pendant 12 à 15 minutes à 200°C.
2/ Préparer la sauce : Dans un bol mélanger le gorgonzola la crème et la ciboulette.
Déguster tiède ou froid accompagner de la sauce.
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La Normandie, région gourmande par excellence!
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Commentaires des membres:
Très facile et excellent pour l'apéro !