Coupez les tranches de tomates et disposez les dans un plat allant au four avec un peu d'huile d'olives, l'ail pressé, puis les tomates séchées, salez, poivrez.
Enfournez 25 minute à TH 7 (210 °).
Préparez l'appareil pour le pain perdu : dans un plat creux battez les œufs avec le lait, ajoutez les herbes, salez,poivrez. Trempez vos tranches de pain dans l'appareil.
Faites chauffez votre poêle avec un peu d'huile, et laissez dorer les tranches, disposez ensuite les tomates et tomates séchées, les olives noires, les copeaux de parmesan et rajoutez quelques feuilles de basilic.
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